Mikä on Pigweed - Opi Pigweed-kasvien käytöstä

Pigweed (Amaranthus retroflexus) on yksi yleisimmistä rikkaruohoista, joita Yhdysvaltain laitumilla on nähty, mutta todennäköisesti näet sen myös puutarhassasi. Kuten muutkin rikkakasvit, se on kova, kasvaa monissa olosuhteissa ja kestää monia rikkakasvien torjunta-aineita.

Kasvilajia, jota kutsutaan sianlihaksi, on todella monia, laaja perhe tunnetaan myös nimellä amarantti. Perhe on todennäköisesti kotoisin Amerikasta, mutta kasvaa nyt kaikkialla maailmassa. Se sisältää viljellyt viljat sekä useita rikkakasveiksi katsottuja kasveja.

Porsaanrohut, joita todennäköisesti havaitset Yhdysvaltain puutarhoissa, näyttävät kaikilta samanlaisilta ja voivat kasvaa 10 cm: n korkeudelta yli 6 jalkaa (2 metriä). Lehdet ovat yksinkertaisia ​​ja soikeita, usein punaisella väriltään. Varret ovat tukevia ja kukat eivät ole merkittäviä.

Onko sianliha syötävä?

Kyllä, puutarhassa esiintyvät rikkakasvit, joita kutsutaan sikalehdoiksi, mukaan lukien amaranttiperheestä peräisin olevat untuvaporsaat, ovat syötäviä. Jokainen kasvin osa voidaan syödä, mutta nuoremmat lehdet ja vanhempien kasvien kasvatusvinkit ovat maukkaita ja hellimpiä. Siemenet ovat ravitsevia ja syötäviä, eikä niitä ole vaikea korjata.

Joten miten voit syödä possuleviä? Käytä sitä suurimmaksi osaksi tapaa, jolla voit käyttää mitä tahansa muuta syötävää vihreää. Raaka syömistä varten kiinni nuorten lehtien ja uusien versojen kanssa. Niitä voidaan käyttää kuten salaattivihanneksia tai pinaattia. Nuoria ja vanhempia lehtiä voidaan myös kypsyttää tai höyryttää, käyttää samalla tavalla kuin lamenttaat tai naurisvihanneksia. Lehdet sisältävät A- ja C-vitamiineja sekä rautaa ja kalsiumia.

Pigweed-kasvien käyttötarkoituksiin kuuluu raakana tai keitetyn siemenen korjuu ja syöminen. Siemenet ovat erityisen ravitsevia ja sisältävät runsaasti proteiineja, kuituja sekä vitamiineja A ja C. Voit syödä siemeniä raa'ina, paahdettuina, keitetyinä kuumina viljoina ja jopa popped kuten popcornit..

Jos nautit pihlakasta puutarhastasi, varmista, ettet ole suihkuttanut torjunta-aineita tai rikkakasvien torjunta-aineita ennen sadonkorjuuta. Huomaa myös, että jotkut lajikkeet, kuten Amaranthus spinosus, on teräviä piikoja, jotka on vältettävä tai poistettava.

Vastuuvapauslauseke: Tämän artikkelin sisältö on tarkoitettu vain koulutus- ja puutarhatarkoituksiin. Ennen kuin käytät tai nielet KAIKKIA yrttejä tai kasveja lääketieteellisiin tarkoituksiin tai muuten, ota yhteys lääkäriin, lääketieteelliseen yrtistiin tai muuhun soveltuvaan ammattiin..