Olut puutarhan kasvattaminen Olut-ainesosien istuttaminen puutarhassa
Kodin oluen valmistus on alkanut henkilökohtaisena harrastuksena, ja harrastajat ovat kaikkialla kehittäneet oman klassisen alkoholijuoman. Omien oluen ainesosien valmistus puutarhassa tarjoaa helpon pääsyn ja antaa sinun hallita henkilökohtaista sekoitusta. Oikean humalalajikkeen valinta on ensimmäinen askel, koska jokaisella lajikkeella on määritelty alueelliset vaatimukset ja maut. Sitten voit kokeilla erilaisia mausteita ja hedelmiä, kun löydät tien miellyttävimpään makuunteloon.
Olut on tunnusmerkki grillaamiseen, urheilutapahtumiin ja viikon lopun onnelliseen tuntiin. Se on niin yleinen juoma, että Harrisin kysely havaitsi, että 38 prosenttia säännöllisistä amerikkalaisista juomista mieluummin olutta valitsemansa juomana. Luvut ovat yhdenmukaiset myös monissa muissa suurimmissa Euroopan maissa. Käsityöolut panimot ovat kasvussa ja kodin panimot ovat kapeat markkinat, joiden lukumäärä kasvaa myös. Joten jos haluat kokeilla käsiä omien sekoitteidesi panimoissa, olutpuutarhan kasvattaminen on hyvä alku.
Olut puutarhakasvit
Hyppää panostamaan menestykseen tärkeimpien oluen ainesosien kanssa puutarhassa - humala. Ne kasvavat rypäleistä, jotka ovat samanlaisia kuin viiniköynnökset, ja ne voidaan ostaa juurakoiksi. Nämä nopeasti kasvavat kasvit voivat saavuttaa 15 - 20 jalkaa (4,5 - 6 metriä) yhdessä vuodenajassa ja kuolevat tyypillisesti takaisin talvella, vain noustakseen seuraavan kevään aikana.
Jokaisella humalalajikkeella on erilainen maku, josta ilmenee nimitys joko katkeraksi tai aromaattiseksi kasveksi. Karvainen humala antaa tiheät, tummat muistiinpanot, joissa on korkea happopitoisuus. Aromaattiset humalat kirkastavat olutta ja tuovat hauteen sekä maun että maun. Jotkut ehdotukset saattavat olla:
- Willamette - aromi
- Centennial - Aroma
- Cascade - Aroma
- Nugget - katkera
- Newport - katkera
Olut puutarhakasvit käsittävät paljon muutakin kuin vain humalaa, vaikka juoma on jatkuvasti riippuvainen hyvästä humalaseoksesta. Sinun on myös räätälöitävä panimo muokkaamalla esineitä, kuten katajamarjoja, sitrushedelmiä, korianteria, makeaa harsoa, kanervaa ja woodruffia, jotka antavat klassisia muistiinpanoja henkilökohtaiseen sekoituksesi. Monia yleisiä yrttejä käytetään oluen katkeruuteen tai maustamiseen ja aromaattisten sävyjen lisäämiseen. Niihin voi kuulua:
Katkera yrtit
- Salvia
- Maito ohdake
- Horehound
- siankärsämö
- Clary Sage
Aromaattiset yrtit
- Bee Balm
- Vanhin kukka
- Kamomilla
- Laventeli
- Rosmariini
- Minttu
Maku Yrtit
- purasruoho
- Iisoppi
- Meirami
- Sitruunavoide
- Timjami
- sitruunaruoho
Kuinka kasvattaa olut puutarhaa
Nyt kun tiedät, mitkä kasvit ovat oluessa, muutama vinkki humalan kasvattamisesta voi auttaa sinua lähettämään matkallesi. Humala kasvaa varren pistokkaista tai juurakoista. Juurakot muodostuvat nopeasti, mutta nopean kasvunsa vuoksi ne tarvitsevat tukevan rakenteen, jonka yli kasvaa. Humalaatikot kiertävät tuen ympärille, kun ne kehittyvät.
Kasvit suosivat hyvin kuivattua maaperää, etenkin hieman hiekkapaikkoja. Valitse aurinkoinen paikka ja istuta keväällä siten, että jokainen juurakosta on 60–91 cm: n etäisyydellä toisistaan. Valitse kevään puolivälistä loppukesään mennessä kolme tukevaa jätettä kustakin kasvista ja karsa muut. Harjoittele kolme reikää paalinauhalla tai muulla vahvalla narulla.
Kun ne saavuttavat rakenteesi kärjen, ne tuottavat sivukaiteet, joissa on käpyjä. Poista lehtien alaosat 2–3 jalkaa (60–91 cm), jotta edistetään ilmankiertoa ja estetään taudin leviäminen. Ensimmäisen vuoden aikana tuotetaan muutama käpy, koska kasvi kehittää hyvää juuri- ja kruunujärjestelmää.
Vakiintuneet kasvit tarvitsevat 1,5 - 3,8 cm vettä viikossa, mieluiten pohjasta. Poista käpyjä, kuivaa ne ja säilytä ne suljetuissa pusseissa, kunnes ne ovat käyttövalmiita.
Ryhmittele lisäkasvit olutpuutarhassa niiden erityisten kasvuolosuhteiden ja sadon perusteella tarvittaessa.
