Butternut-sadonkorjuu Butternut-puiden korjuu

Butternuts tai valkoiset saksanpähkinät ovat sietäviä monille huonoille maaperäille, mutta vaativat hyvin kuivattavan maaperän. Pähkinät muistuttavat saksanpähkinöitä ja ovat koteloitu tarttuvaan kuoreen nappikuoren sisällä. Butternuts ovat rikkaampia, kermallisempia ja makeampia kuin saksanpähkinät, mutta niitä viljellään harvoin. Ne ovat myös alttiita sieni-infektioille.

Kaupallisen viljelyn suurimpia esteitä ovat sieni-infektioiden esiintyvyys yhdistettynä siihen, että puuta on vaikea levittää. Yhdistä nämä mutterin murtamiseen liittyvissä suurissa vaikeuksissa. Butternutsin sadonkorjuu menettää taloudellisesti kannattavuuden.

Kuten saksanpähkinät, Butternuts sisältää merkittäviä omega-3-rasvahappoja, joiden on osoitettu vähentävän tulehduksia ja vähentävän sydänsairauksien riskiä. Mahdollisesti korkean rasvapitoisuuden takia painonapit mäntyvät nopeasti, kun niiden annetaan pudota ja istua maassa. Tämä tarkoittaa, että Butternut-sadonkorjuun yhteydessä korjuu vain ne puut, jotka on ravistettu.

Milloin sadonkorjuuta Butternuts

Butternuts kypsyvät syksyllä. Voit kertoa milloin ne ovat valmiita sadonkorjuuta varten, kun pystyt pilaamaan ulkoreunan pikkukuvalla.

Kuinka sadonkorjuuta Butternut-puita

Butternuts-keruulla ei ole suurta salaisuutta, on vain fyysistä työtä. Koputa pähkinät puusta (katso päätäsi!) Syksyllä, kun rungot alkavat halkeaa.

Poista rungot niin pian kuin mahdollista. Kuoren poistamiseen on olemassa useita menetelmiä, ja ne kaikki ovat haastavia. Voit yrittää pilata niitä veitsellä toisistaan, komistautua niihin, kääntää ne autolla tai halkaista ne kahden lautasen väliin..

Pese pähkinät tarttuneiden kuitujen poistamiseksi ämpäri vettä. Hävitä pinnalle kelluvat mutterit. Nämä pähkinät ovat ”pimeitä” eivätkä sisällä lihaa.

Levitä pähkinät ohuena kerroksena metalliverkkoalustoille tai sanomalehdissä lämpimässä, ilmastoidussa tilassa, suoralta auringolta poissa. Tämä kovettuminen vie useita viikkoja. Kun pähkinät on valmistettu kovettuen, kuulet niiden sohvan kuoressa.

Säilytä kovetettuja pähkinöitä viileässä, kuivassa, ilmastetussa tilassa useita kuukausia tai jäädyttää kuoritut pähkinät jopa vuoden.