Kuinka ja milloin perunat korjuu

Talvisäilytystä varten on parasta antaa kasvien ja sää kertoa sinulle, milloin sadonkorjuu perunat. Odota, kunnes viiniköynnösten yläosat ovat kuolleet, ennen kuin aloitat sadonkorjuun. Perunat ovat mukuloita ja haluat, että kasvi varastoi niin paljon tuo maustettua tärkkelystä kuin mahdollista.

Sekä ilman että maaperän lämpötilan tulisi myös vaikuttaa siihen, milloin kaivaa. Perunat kestävät kevyitä pakkasia, mutta kun odotetaan ensimmäistä kovaa pakkasta, on aika lähteä lapioista. Alueilla, joilla lasku on viileää, mutta ilman pakkasta, maan lämpötila määrää, milloin poimia perunoita. Maaperäsi on oltava yli 45 F. (7 C.)

Milloin kaivaa perunaa illalliseen, on paljon helpompaa. Odota kauden myöhään ja ota vain tarvitsemasi, palauta kasvi varovasti, jotta pienemmillä mukuloilla on mahdollisuus kypsyä.

Kuinka sato perunoita

Nyt kun tiedät milloin kaivaa perunaa, kysymys tulee miten. Perunkorjuuta varten tarvitaan lapio tai haalistushaarukka. Jos korjaat illallista, aja haarukka maahan kasvin ulkoreunoilla. Nosta kasvi varovasti ja poista tarvittavat perunat. Aseta kasvi takaisin paikalleen ja vesi perusteellisesti.

Kun olet päättänyt, milloin kaivaa perunat talvisäilytystä varten, kaivaa kypsyysastetta ”testimäki”. Kypsien perunoiden nahat ovat paksut ja kiinnittyneet tiukasti lihaan. Jos nahat ovat ohuet ja hankaa helposti, perunat ovat vielä "uusia" ja ne tulisi jättää maahan vielä muutamaksi päiväksi.

Kaivaessasi, ole varovainen, ettet kaavinta, mustelmia tai leikkaa mukuloita. Vaurioituneet mukulat mäntyvät varastoinnin aikana, ja ne tulisi käyttää mahdollisimman pian. Sadonkorjuun jälkeen perunat on parannettava. Anna heidän istua lämpötilassa 45 - 60 F (7-16 C) noin kahden viikon ajan. Tämä antaa nahoille aikaa kovettua ja pienet vammat tiivistyä. Säilytä parannettuja perunoita noin 4 ° C: n lämpötilassa pimeässä. Liian paljon valoa muuttaa ne vihreiksi. Älä koskaan anna perunoiden jäätyä.

Kun olet päättänyt, milloin kaivaa perunat, ota koko perhe mukaan. Pienellä korilla varustettu pieninkin lapsi voi jakaa tämän hauskan ja palkitsevan kokemuksen.