Kuinka kamomillakasveja kuivata - vinkkejä kamomikukkien kuivaamiseen
Kamomilla on kahta tyyppiä: saksa ja roomalainen. Vaikka molemmat sisältävät eteerisiä öljyjä ja antioksidantteja, jotka auttavat rentouttamaan kehoa ja lievittävät meitä väsyneenä, saksalainen kamomilla on tyyppi, jota kasvatetaan yleensä lääketieteellisiin tarkoituksiin, koska sen öljy on vahvempi.
Kuten mainittiin, kamomilla säilyttämiseen kuuluu kukien kuivaaminen. Kamomillakukkien kuivaamiseen on neljä tekniikkaa. Kuivaus on vanhin, samoin kuin helpoin ja turvallisin tapa säilyttää ruoka.
Kuinka kamomillaa kuivataan
Kamomillakukat säilyvät altistamalla ne lämpimälle, kuivalle ilmalle. Korjaa avoimet kukat varhain aamulla heti, kun aamukaste on kuivunut, kun eteeriset öljyt ovat huipussaan.
Aurinko kuiva kamomilla. Helpoin ja taloudellisin tapa kuivata kamomilla on ulkona. Lajittele kukat ja poista hyönteiset. Aseta kukat puhtaalle paperille tai verkkoseulalle. Varmista, että asetat ne yhteen kerrokseen, jotta ne kuivua nopeasti. Jätä ne ulkopuolelle kuumana, heikosti kosteana päivänä tai sisälle lämpimään, kuivaan, hyvin ilmastoituun alueeseen. Vaikka kamomilla voidaan kuivata auringossa, tätä menetelmää ei suositella, koska aurinko aiheuttaa yrttien värin ja maun menettämisen.
Kuivaa kamomilla dehydraattorissa. Paras tapa kuivata kamomilla on ruoka kuivuneella. Esilämmitä yksikkö lämpötilaan 95 - 1115 F (35 - 46 ° C). Aseta kukat yhdeksi kerrokseksi kuivatuslokeroihin. Käytetyn lämpötilan ja kuivausaineen tyypin mukaan kukien kuivaaminen voi kestää 1-4 tuntia. Tarkista kuivuri noin 30 minuutin välein.
Kuivaa kamomilla uunilla. Kamomilla voidaan kuivata myös uunissa alimmassa lämpötilassa. Jos sinulla on kaasuuni, merkkivalo tuottaa tarpeeksi lämpöä kuivumiseen yön yli. Aseta kukinnat uudelleen yhdeksi kerrokseksi.
Mikroaaltouuni kuivaus kamomilla. Viimeiseksi kamomilla voidaan kuivata mikroaaltouunissa. Tämä on erityisen hyödyllistä, kun sinulla on vain kourallinen kukkii kuivua, mikä voi tapahtua kun kamomilla kukkii edelleen kesän aikana. Aseta kukat paperipyyhkeelle ja peitä toisella paperipyyhkeellä. Anna niiden kuivua 30 sekunnista 2 minuuttiin, riippuen mikroaaltouunisi virrasta, ja tarkista ne 30 sekunnin välein nähdäksesi, ovatko ne kuivia.
Riippumatta siitä, kuinka kuivaat kamomillakukkia, olet säilyttänyt ne käytettäväksi maukas yrttitee aina tarvittaessa. Varastoi ne suljetussa, ilmatiiviissä astiassa viileässä, pimeässä tilassa. Muista myös merkitä ja päiväys yrtit. Useimmat kuivatut yrtit säilyvät noin vuoden.
