Kuinka kasvattaa anisia - Lisätietoja aniksikasvista
Aniksikukat syntyvät sateenvarjoissa, kuten kuningatar Annen pitsi. Siemenet ovat kasvin hyödyllinen osa ja muistuttavat kuminan tai porkkanan siemeniä. Anista on helppo kasvattaa ja sulkaiset lehdet kantavat hieman purppuraisia varret. Vain alle 2 jalkaa pitkä kasvi vaatii vähintään 120 päivän lämpimän kasvukauden.
Anisia viljellään laajasti monissa Euroopan ja Aasian maissa, mutta se ei ole ollut tärkeä sato Yhdysvalloissa. Ihastuttavan ulkonäön ja tuoksun takia on nyt monia puutarhurit, jotka kasvattavat anisia.
Kasvava anise
Anisi vaatii melko alkalista maaperän pH-arvoa 6,3 - 7,0. Aniksikasvit tarvitsevat täyden auringon ja hyvin kuivatun maaperän. Kylvä siemen suoraan valmistettuun siemenpetiin, jossa ei ole rikkaruohoja, juuria ja muita roskia. Kasvava anis tarvitsee säännöllistä vettä, kunnes kasvit ovat vakiintuneet ja kestävät sitten kuivuusjaksot.
Aniksikasvi voidaan korjata elo-syyskuussa, kun kukat menevät siemeniin. Tallenna siemenpäät paperipussiin, kunnes ne ovat kuivuneet niin, että siemenet voivat pudota vanhoista kukista. Pidä siemenet viileässä ja pimeässä paikassa kevään kylvöön asti.
Kuinka istuttaa anisia
Aniksen kasvattaminen on helppo puutarhanhoitohanke, ja se voi tarjota siemeniä moniin käyttötarkoituksiin.
Aniksisiemenet ovat pieniä ja niitä on helpompi kylvää siemenruiskulla sisätiloissa istuttamiseen tai sekoittaa hiekkaan ulkokäyttöön. Maaperän lämpötila on tärkeä näkökohta aniksen istuttamiselle. Maaperän tulisi olla toimiva ja 60 F./15 C. parhaan itävyyden saavuttamiseksi. Aseta siemenet riviin 2 - 3 jalkaa välein toisistaan nopeudella 12 siemenä jalkaa kohti. Istuta siemen ½ tuumaa syvälle hyvin viljeltyyn maaperään.
Kastele kasveja esiintymisen jälkeen kahdesti viikossa, kunnes ne ovat 6–8 tuumaa korkeita, ja vähennä sitten kastelua vähitellen. Levitä typpilannoite ennen kukintaa kesä-heinäkuussa.
Anise käyttää
Anisi on yrtti, jolla on kulinaarisia ja lääkkeellisiä ominaisuuksia. Se on ruoansulatusapua ja auttaa hengityselinsairauksia. Sen lukuisia käyttötarkoituksia ruokia ja juomia varten on laaja valikoima kansainvälisiä ruokia. Itä-Euroopan yhteisöt ovat käyttäneet sitä laajasti likööreissä, kuten Anisette.
Siemenet, kun ne on murskattu, tuottavat aromaattisen öljyn, jota käytetään saippuissa, hajuvedessä ja potpourrissa. Kuivaa siemenet tulevaa käyttöä varten ruoanlaitossa ja säilytä ne lasisäiliössä tiiviisti suljettuna. Yrtin monet käyttötavat tarjoavat erinomaisen kannustimen anisikasvien kasvatukseen.
