Lääke-aniksikasvit - kuinka anisi on sinulle hyödyllistä
Aniksia, tai aniksia, tulee kasvista, joka tunnetaan nimellä Pimpinella anisum. Se on kotoisin Lähi-idästä, kasvaa noin 0,6 m: n korkeuteen ja tuottaa rypäleitä pienistä valkoisista kukista. Tätä ei pidä sekoittaa tähtianiksiin, Illicium verum, Kiinassa kotoisin oleva ikivihreä puu.
Aniksin siemeniä on jo kauan käytetty lakritsi-arominsa suhteen ruokiin ja juomiin, mutta myös terveydelle on joitain etuja. Voit korjata siemeniä aniksikasveista, jos annat kukat mennä ja siemenpalot kehittyvät täysin. Joitakin aniksikasvien eduista terveydelle ovat:
- Mineraalit, mukaan lukien mangaani, sinkki, kalsium, rauta, kalium, magnesium ja kupari.
- B-vitamiinit, mukaan lukien niasiini, tiamiini, riboflaviini ja pyridoksiini.
- Antioksidantit, mukaan lukien C- ja A-vitamiinit.
- Terveellisen verensokeritason edistäminen.
- Antifungaaliset ja antibakteeriset ominaisuudet.
- Suojaaminen mahahaavoilta.
- Ruoansulatuskanavan lievittäminen, kuten turvotus, kaasu, pahoinvointi ja vatsan kouristukset.
Kuinka käyttää aniksia
Aniksen käyttö terveydelle on jotain, mitä sinun tulee tehdä lääkärisi antaman tiedon kanssa. Ota aina yhteyttä lääkäriisi, ennen kuin kokeilet kasviperäisiä lääkkeitä. Jos saat mennä eteenpäin, voit kasvattaa oman aniksesi lääkinnällisiin tarkoituksiin tai keittiössä ihanan maun ansiosta.
Voit käyttää aniksia kuten muitakin siemeniä ruoanlaitossa kuivaamalla ja jauhamalla niitä maustehiomakoneessa. Voit saada hyötyä myös siemenistä-antheolista ja sen johdannaisista löytyvistä luonnollisista öljyistä - murskaamalla ne ja liottelemalla niitä kiehuvaan veteen useita minuutteja, kuten teetä. Voit infusoida öljyä myös murskatulla aniksella.
Käytä ruoanlaitossa aniksia evästeissä, kakkuissa, leivissä, muodoissa, infusoiduissa likööreissä ja teissä. Käytä sitä lääkinnällisiin tarkoituksiin teetä tai infusoitua öljyä ihosairauksien, kuten sieni-infektioiden, hoitoon. Aniksia pidetään suhteellisen turvallisena, mutta kuten minkä tahansa yrtin kanssa, käytä sitä huolellisesti ja tarkista aina lääkäriltäsi, ennen kuin käytät sitä lääkkeenä.
