Tattari on yksi varhaisimmista Aasian viljelykasveista, todennäköisimmin Kiinassa 5000-6000 vuotta sitten. Se levisi Aasiassa Eurooppaan ja tuotiin sitten Amerikan siirtomaihin 1600-luvulla. Tuolloin yleistä Yhdysvaltojen koillisosassa ja pohjoisessa sijaitsevassa Keski-Yhdysvalloissa sijaitsevilla...