Syötävät puutarhat - Lehekülg 424

Lievässä ilmastossa parsan juurikruunat eivät tarvitse erityistä talvihoitoa, mutta viileämmillä alueilla parsan sängyn talvittaminen on välttämätöntä. Parsa-sänkyjen valmistelu talveksi suojaa juuria kylmältä ja rohkaisee kasveja nukkumaan, jolloin kasvi voi levätä...

Yksi ensimmäisistä kevään vihanneksista on parsa. Rapeat keihäät ovat täydellisiä erilaisissa valmisteissa ja mukautuvat hyvin useisiin keittiötyyppeihin. Parsa ovat monivuotisia kasveja, jotka kasvavat kruunuista, jotka on istutettu 6–8 tuumaa maaperän...

Parsajuurien on oltava yhden vuoden vanhoja, ennen kuin ne tuottavat varret. Siemenistä aloitetut kasvit tarvitsevat ylimääräisen vuoden ennen kuin ne saavuttavat kyseisen pisteen. Vakiintuneet parsa-tontit tuottavat vielä enemmän kasveja, kun...

Parsaan siemenistä istuttaminen antaa mahdollisuuden kasvattaa mitä tahansa kasvislajiketta, mutta kasvaminen yhden vuoden vanhoista kruunuista mahdollistaa parsan sadonkorjuun nopeammin - kolme vuotta kruunujen istuttamisen jälkeen. Parsan poimimisen oppiminen varmistaa parsavuoteesi...

Parsan tai muiden vihannesten seuralaisten on oltava yhteensopivia keskenään. Parsa on monivuotinen, joka tykkää aurinkoisesta puutarhan alueesta. Niiden täydellinen sato saavuttaa 2-3 vuotta ja tuottaa sen jälkeen keihäitä seuraaville 10-15...

Aasian päärynöitä kutsutaan myös tarkemmin kiinalaisiksi, japanilaisiksi, itämaisiksi pääryniksi ja omenan päärynöiksi. Aasian päärynät (Pyrus serotina) ovat makeita ja mehukkaita kuin päärynä ja rapeita paljon kuin omena. Niitä voidaan kasvattaa...

Mizuna-vihanneksia on viljelty Japanissa vuosisatojen ajan. He ovat todennäköisesti kotoisin Kiinasta, mutta koko Aasiassa niitä pidetään japanilaisena vihanneksena. Nimi mizuna on japanilainen, ja se tarkoittaa mehukas tai vesinen vihannes. Kasveilla...

Jos olet uusi seikkailunhaluinen kokki, voit ihmetellä, mitkä ovat aasialaiset yrtit? Ne ovat vuosisatojen vanhojen sivilisaatioiden tuotetta, joiden joustavissa ja mukautuvissa keittomenetelmissä hyödynnetään viljeltyjä ja luonnollisia kasveja lääkinnälliseen, aistinvaraiseen ja...