Kaalin poimiminen - miten kaalia korjuu

Kaali, kuten monet kaaliviljelykasvit, on viileän vuodenajan vihannes. Sellaisena maulle on hyödyllistä, että halla on ennen kaalin korjaamista. Oikeaan aikaan istuttamalla kasvi on optimaalisesti poimittu koko pakkasten jälkeen. Vauvan lehtikaalin lehdet saattavat olla valmiita sadonkorjuuhintaan jo 25 päivässä istutuksen jälkeen, mutta suuret lehdet vievät kauemmin. Kalevien poistoajankohta riippuu lehtiviheriön suunnitellusta käytöstä.

Kuinka korjata lehtikaali

Kaalin poimimisen oppiminen varmistaa, että lehtikaali on tuoretta; voit käyttää vauvakaalin satoa lehtiä varten muutamissa salaateissa. Kaalin korjuu keittoihin, muhennoksiin ja keitetyihin sekoitettuihin vihanneksiin voidaan käyttää suurempia lehtiä. Kaalin korjaamiseen voi kuulua muutama hellä sisälehti tai koko nippu pois leikkaamalla juurista. Jos haluat käyttää lehtikaalia koristeeksi, ota joko iso tai pieni osa lehtikaalin sadosta.

Suunnittele etukäteen ennen istutusta, jotta sinulla ei olisi enemmän kuin voit käyttää, tai antaa vähän pois kaalin sadonkorjuun jälkeen. Haluat ehkä käyttää peräkkäisiä istutuksia, kun laitat kaalia puutarhaan, jotta kaali ei ole valmis satoa varten samaan aikaan.

Kaalin poimimisaika riippuu siitä, milloin se istutetaan. Leutojen talvien alueilla lehtikaalia voidaan kasvattaa koko kauden ajan. Aloita lehtikaali alueilla, joissa talvilämpötila on kylmää, kesäkeskuksessa tai talvella myöhään kylmänä, ennen kuin kaalin korjuu.

Nyt kun olet oppinut lehtikapselin keräämisen ja muutamia faktoja kaalin korjaamisesta, olet valmis aloittamaan oman ravitsevan sadon. Kalessa on vähän kaloreita, enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinimehua ja se on erinomainen kalsiumlähde.