Squash-kukintojen poiminta - kuinka ja milloin valita squash-kukat
Kukka kesäkurpitsa, kesäkurpitsa ja myöhäisen kauden kurpitsa ja talvi kurpitsa tekevät maukkaita koristeita tai jopa lisukkeita. Kasvit tuottavat sekä uros- että naaraskukkia, joista suurempi populaatio on miespuolisia.
Naisten kukista tulee hedelmiä, joten sadon säilyttämiseksi on parasta valita urospuoliset kukinnat. Miesten ja naisten kukintojen välisen eron tuntemus on tärkeätä tietää, kun poimitaan kurpitsa kukkia. Urospuiset squash-kukat ovat karvaisempia ja niillä on ohut pohja, jossa ne kiinnittyvät varteen. Naarailla on paksu kohouma, joka on munasarja, missä ne kasvavat kasvista.
Kuinka ja milloin valita squash-kukkia
Aamu on paras aika squash-kukkien korjaamiseen. Valitse uroskukat, kun ne ovat vielä silmujen muodossa. Uroskukka kasvaa ensin kasvi, mutta täysin muodostuneet kukkivat ovat karvaisia ja vaikeasti käsiteltäviä keittiössä.
Naisten kukinnan katsotaan olevan maukkaita, mutta sinun tulisi minimoida niiden sato, jos haluat hedelmää kasveilla.
Purista kukinnan takaosaan kevyesti puristaessasi squash-kukkia. Tämä auttaa sinua tunnistamaan naaraspuolisen sipulin tai uroskukan litteän pään.
Kuinka säilyttää squash-kukkia
Paras ehto on käyttää niitä sadonkorjuupäivänä. Squash-kukien poimiminen ja niiden käyttö heti antaa sinulle kevään raikkaimman maun.
Squash-kukat ovat erittäin herkkiä eivätkä säilytä pitkään. Kuitenkin on olemassa temppu kuinka säilyttää squash-kukkii parhaan maun ja pidentää kukintojen elinaikaa.
Pidä ne jääkaapissa. Uroskukinnat kestävät pisin ja niitä voidaan säilyttää jääkaapissa jopa viikon ajan. Kumpikin sukupuoli säilyy parhaiten, jos se asetetaan varovasti pehmopaperille tai paperipyyhkeelle astiaan tai tasaiseen astiaan.
Mitä tehdä squash-kukilla
Nyt kun olet korjannut joitain kukkia, saatat ihmetellä, mitä tehdä squash-kukilla. Ne ovat makuisia ja värikkäitä, kun niitä käytetään koristeena salaateissa. Poista porot sisäpuolelta, pese, kuivaa kukat ja käytä ne kokonaan tai silputtuna. Täytä kukkivat riisillä, yrtteillä tai juustolla keitettäessä squash-kukilla. Voit myös suolakurkkua, paistaa tai puristaa kukkia. Jos keität kukkia, voit jäädyttää ne. Valitsetpa minkä tahansa menetelmän, valmista kukinnat mahdollisimman nopeasti parhaan maun ja rakenteen saamiseksi.
Squash-kukkien korjuu on helppoa ja loistava tapa laittaa uroskukki käytettäväksi sen sijaan, että ne vain putoisivat kasvista tuhlata.
