Talvinsquashin poiminta - miten ja milloin Butternut-squash korjataan
Butternut-kurpitsa, eräänlainen talvipäivän squash, on aromikas lähde monimutkaisille hiilihydraateille ja kuituille. 80 kaloria kuppia kohden tämä luonnollisesti makea herkku on ruokavalion nautinto. Se on myös loistava raudan, niasiinin, kaliumin ja beetakaroteenin lähde, joka muuttuu kehossa A-vitamiiniksi (välttämätön terveelle näkölle, iholle ja luille). On hienoa tietää, että voit säilyttää Butternut-squash-sadon talveksi ja kevääksi ilman säilöntä tai jäädyttämistä..
Milloin sadonkorjuu Butternut-squashia
On aika valita Butternut-kurpitsa, kun kuori on kovaa ja he ovat muuttuneet syväksi, kiinteäksi ruskeudeksi. On parasta jättää suurin osa satoistasi viiniköynnöksellä syyskuun loppuun tai lokakuuhun asti, jotta varmistetaan talvisäilytykseen tarvittavat paksut nahat, mutta varmista, että sinulla on Butternut-kurpitsasato ennen ensimmäisiä pakkasia.
Kuinka sadonkorjuuta Butternut-squashia
Kun poimit Butternut-kurpitsaa, leikkaa hedelmät viiniköynnöksestä varovasti terävällä veitsellä. Varmista, että noin 2 tuumaa varren on edelleen kiinnitetty kurpitsaan. Lyhyet varret tai ei lainkaan varret kutsuvat bakteerit väliaikaisen pehmeän paikan läpi, jossa varsi oli.
Hedelmät, jotka on murskattu, leikattu tai varren poistettu, tulisi syödä mahdollisimman pian, koska ne eivät säilytä hyvin. Hedelmät, jotka ovat vakavasti vaurioituneet Butternut-kurpitsakorjuusi aikana, tulee lähettää kompostikasaan, josta saatat löytää ensi vuonna itäviä taimia.!
Nyt kun tiedät milloin Butternut-kurpitsa sadonkorjuu ja miten Butternut-squashin sadonkorjuu, sinun on tiedettävä, kuinka ne varastoidaan. Kun Butternut-kurpitsa on poimittu, se on parannettava. Tämä tarkoittaa vain sitä, että sinun on annettava kurpitsaan istua huoneenlämpötilassa viikon tai kahden ajan, jotta iho kovenee täydellisesti. He tarvitsevat noin 20 ° C lämpötilan, mutta älä jätä niitä ulkona, missä ne ovat alttiita hyönteisille.
Kuivatut hedelmät tulee varastoida viileässä kuivassa paikassa (40-50 F./4-10 C.), kuten kellarissa tai autotallissa. Älä anna niiden jäätyä. Oikein varastoituna Butternut-kurpitsasato kestää 3 - 6 kuukautta.
