Retiisin siementen säästäminen Kuinka korjata retiisi siemennesteitä
Retiisit kasvatetaan yleisimmin niiden maukkaiden juurtensa vuoksi, mutta tiesitkö myös, että retiisinsiemenet ovat myös syötäviä? Ne eivät ole vain syötäviä, mutta todella herkullisia, miedolla maulla kuin juurella ja mielenkiintoisella raikkaudella. Retiisi palkoja ovat yksinkertaisesti retiisikasvien siemenpalkoja, joiden on annettu kukistua ja mennä siemeniin.
Tosiasiassa on joitain retiisivariantteja, kuten ”Rattail”, jotka on istutettu erityisesti siemenpalkojen viljelyyn, vaikka kaikki retiisilajikkeet muodostavat syötäviä siemenpalkoja. Palot näyttävät huomattavasti samanlaisilta kuin lyhyet hernepalkoja tai vihreitä papuja. Uusi tulokas Pohjois-Amerikan ruokapaikalla, retiisinsiemenkakkutiedot kertoo meille, että tämä herkku on yleinen välipala Saksassa, jossa he syövät raa'ana oluen kanssa. Niitä kutsutaan Intiassa ”moongre” ja lisätään sekoittamaan perunoita perunoiden ja mausteiden kanssa.
Näiden pistävien palkojen paistamisen lisäksi voit säästää siemeniä retiisinsiemenpalkoista? Kyllä, voit säästää siemeniä retiisistä. Joten, ei vain voit heittää retiisi juuria salaattia, välipalaa herkullisia palkoja, mutta voit myös korjata retiisi siemenpalkoja. Voi kyllä, voit sitten kompostoida loput kasvit, joten siitä ei mene hukka.
Kerää retiisi siemeniä
Retiisi siementen säästäminen ei edellytä muuta kuin palkojen jättämistä kasveille, kunnes ne ovat ruskeita ja pääosin kuivattuja. Pidä heitä silmällä, jos sää muuttuu märkäksi, jotta ne eivät ole hometta. Jos tämä näyttää olevan välitöntä, ehdotan retiisinsiemenen säästöä luopumista palkojen korjuun ja syömisen sijasta ennen kuin ne menevät pahaksi.
Kun palot ovat ruskistuneet, voit vetää koko kasvin ylös ja kääntää sen ruskeaseen pussiin. Ripusta pussi siihen kasvatettujen siementen kanssa ja anna siementen kypsyä luonnollisesti. Kun ne ovat täysin kypsiä, palot aukeavat ja siemenet putoavat pussiin. Voit myös antaa siemenpalkojen kypsyä viileällä, kuivalla alueella ja sitten kasvattaa tai seuloa ne siementen erottamiseksi peulasta.
Siemenet säilyvät viiden vuoden ajan viileässä, kuivassa tilassa. Muista, että jos keräät retiisinsiemeniä hybridilajikkeista, mahdollisuudet saada täsmälliset emokasvien jäljennökset peräkkäisellä istutuskaudella ovat nollat, koska retiisit ristipölyttävät helposti. Siitä huolimatta syntyvä retiisi on silti retiisi. Jos haluat olla puhtain, valitse vain ne siemenet omistettujen perintökasvien istutuksista.
