Bataatin mätäneminen sadonkorjuun jälkeen - mikä aiheuttaa bataatin säilytysmiehiä

Kuten mainittiin, on olemassa useita taudinaiheuttajia, jotka voivat aiheuttaa bataattien varastointimäntä, mutta Fusariumin aiheuttamat sieni-taudit ovat yleisimmät syyt sadonkorjuun jälkeisiin menetyksiin. Sienet aiheuttavat Fusarium-pintamädän ja Fusarium-juurimätun Fusarium.

Fusarium-pinnan mätä - Fusarium-pintamänty on yleinen sadonkorjuun jälkeen varastoiduissa bataateissa. Pintamänty voi myös kärsiä mukuloista, jotka ovat vaurioituneet mekaanisten vaurioiden, nematodien, hyönteisten tai muiden tuholaisten kanssa ennen sadonkorjuuta. Tauti esiintyy ruskeina, kiinteinä ja kuivina juurten leesioina. Nämä vauriot pysyvät melko lähellä juurin pintaa. Kun mukula varastoituu, vaurioita ympäröivä kudos kutistuu ja kuivuu, mistä seuraa kova, muumioitunut mukula. Pintamädanto on yleisin, kun mukulat korjataan mekaanisesti, kun maaperä on kylmä ja märkä tai liian kuiva.

Fusarium-juurimätä - Fusarium-juurimäntä on hiukan vaikeampi diagnosoida, koska se näyttää paljon samanlaiselta kuin Fusarium-pintamänty. Itse asiassa pintamänty on toisinaan juurimätä. Juurimädan vauriot ovat pyöreät, täynnä vaaleita ja tummia samankeskisiä renkaita. Toisin kuin pintamädät, juurimäntä ulottuu syvälle juuren keskelle ja vaikuttaa lopulta koko juureen. Leesio on spongier ja kosteampi kuin terve kudos. Kun juurimäntä alkaa mukulan lopussa, sitä kutsutaan Fusarium-loppumäärinä. Kuten pintamädässäkin, tartunnan saanut kudos kutistuu, kuivuu ja muumioituu varastoinnin aikana, ja infektio tapahtuu haavojen tai kasvuhalkeamien kautta.

Fusarium voi asua maaperässä vuosia. Sekä pinta- että juurimätä voi levitä terveille varastoiduille juurille, jos ne ovat vaurioituneet mekaanisin keinoin tai tuholaisilla. Fusarium-taudin esiintyvyyden vähentämiseksi käytä hyvää puhtaanapitoa ja käsittele juuria huolellisesti vammojen minimoimiseksi. Hallitse juurin solmamatomatodeja ja muita hyönteisiä, jotka voivat vahingoittaa bataattien ihoa, ja vain sienitautien avulla käsiteltyjä kasvitaudeista vapaita juuria.

Muut bataattimurskat

Rhizopus pehmeä mätä - Toinen yleinen sienitauti, Rhizopus-pehmeä mätä, johtuu sienestä Rhyzopus stolonifer, kutsutaan myös leivän home sieni. Infektio ja siitä johtuva rappeutuminen alkavat yleensä juuren toisesta tai molemmista päistä. Kosteat olosuhteet edistävät tätä tautia. Tartunnan saaneet perunat muuttuvat pehmeiksi ja märkiksi ja mäntyvät muutamassa päivässä. Bataatit peittyvät harmahtava / mustalla sienikasvulla, mikä on selvä merkki Rhizopus-pehmeästä mätästä verrattuna muihin bataattirokkoihin. Tähän mätään kuuluu myös mukana oleva haju, joka houkuttelee hedelmäkärpäsiä.

Kuten Fusarium, itiöt voivat selviytyä kasvusairauksista ja maaperästä pitkään ja tartuttaa juuria myös haavojen kautta. Juuret ovat herkeimpiä taudeille sadonkorjuun jälkeen, kun suhteellinen kosteus on 75-85% ja pidempi juurien varastointi. Käsittele taas mukuloita varoen, jotta vältetään vammat, jotka toimivat taudin portaana. Koveta bataatit ennen varastointia ja säilytä juuret 55–60 F: ssa (13–16 ° C)..

Musta mätä - Muut sairaudet voivat johtaa bataatin mätänemiseen sadonkorjuun jälkeen. Aiheuttama musta mätä Ceratocystis fimbriata, ei vain aiheuta mätää, vaan antaa bataatille katkeran maun. Pienet, pyöreät, tummanruskeat täplät ovat ensimmäisiä merkkejä mustasta mätä. Nämä täplät sitten suurenevat ja muuttavat sävyä näkyvissä sienirakenteissa. Juuret saattavat näyttää terveiltä sadonkorjuussa, mutta mädäntyvät sadonkorjuun jälkeen, kun itiöt tuotetaan ihmeellisesti ja voivat nopeasti tartuttaa kokonaisen mukulalaatikon samoin kuin kaiken, mikä heidän kanssaan on kosketuksissa.

Taudinaiheuttaja selviää jälleen maaperässä sadonjätteistä. Tauti voidaan hallita harjoittamalla vuoroviljelyä, desinfioimalla välineitä ja asianmukaisella kovetuksella. Levitä kasveja vain terveistä pistokkaista.

Java musta mätä - Yhdysvaltain eteläisillä alueilla java - musta mänty, jonka on aiheuttanut Diplodia gossypina, on yksi tuhoisimmista säilytyslokeroista. Tartunnan saaneet kudokset muuttuvat kellastuneiksi punaruskeiksi, muuttuen mustiksi sairauden edetessä. Rapistuva alue on kiinteä ja kostea. Tartunnan saaneet juuret hajoavat usein kokonaan muutamassa viikossa, sitten mumifioituvat ja kovettuvat. Tämä on jälleen yksi sieni, joka elää vuosia maaperässä tai sadon roskissa sekä laitteissa vuodesta toiseen.

Kuten edellä mainitut sieni-sairaudet, myös Java-mädänmälä vaatii haavan tartunnalle. Lisääntynyt varastointiaika ja / tai lämpötilan nousu edistää tautia. Jälleen tämän taudin hallitsemiseksi minimoidaan bataattien vahingot, levitetään sienimyrkkyä korjattuihin juuriin, kovetetaan mukulat kunnolla ja varastoidaan perunat lämpötilassa 55–60 F (13–16 ° C) suhteellisessa kosteudessa 90%..

Bakteerinen pehmeä mätä, huurre ja hiilemämä ovat muut sadonkorjuun jälkeiset mätät, jotka voivat kärsiä bataateista, vaikkakin harvemmin.