Bataattipehmeän mädänkäsittely, jolla kontrolloidaan bataattisen mausteperunan kasveja

Kuten nimestä voi päätellä, bakteeri, E. chrysanthemi, johtaa sekä bataalin mukula- että juurijärjestelmän mätään. Vaikka mätääntymistä voi esiintyä viljelyn aikana, tartunta on yleisempi varastoiduissa bataateissa.

Puutarhassa lehtien oireet ilmestyvät mustina, nekroottisina, veteen imeytyneinä vaurioina. Varret kärsivät myös tummanruskeista tai mustista leesioista sekä verisuonikudoksessa näkyvistä tummista raidoista. Taudin edetessä varsi muuttuu vesiseksi ja romahtaa, mikä aiheuttaa viiniköynnösten kärkien kuivumisen. Joskus koko kasvi kuolee, mutta yleisemmin yksi tai kaksi viiniköynnöstä romahtaa.

Vaurioita tai mätää juuressa esiintyy yleisemmin varastoinnin aikana. Juurista, joille on kulunut bataattista pehmeää perunaa, tulee väriltään vaaleanruskeita ja vetisiä, ja niihin liittyy leesioita, joille on ominaista tummanruskea marginaali. Varastoinnin aikana jotkut juuret voivat vaikuttaa taudilta koskemattomiksi, kunnes ne leikataan, jolloin rappeutuminen tulee ilmeiseksi. Tartunnan saaneet juuret raidataan mustalla, ja niistä tulee pehmeitä, kosteita ja mätäisiä.

Bakteerien bataattimävän torjunta

Bataattimätää johdetaan haavojen kautta, joten juurien haavoittumisen minimointi auttaa vähentämään taudin esiintymistä. Käsittele bataatteja varovasti, kun ne korjataan ja varastoidaan, ja työskentele niiden ympärillä varovasti kitkemällä tai vastaavaa. Haavoittuminen voi johtua mekaanisista keinoista, mutta myös hyönteisten ruokinnasta, joten hyönteisten torjunta auttaa myös torjumaan taudin leviämistä.

Jotkut bataattilajikkeet ovat myös alttiimpia taudille. Esimerkiksi 'Beauregard' on erittäin herkkä juurimurskaukselle. Käytä lajikkeita, joilla on toleranssi bakteerien bataattien mätille, ja valitse vain varmennetut taudista vapaat lisäysaineistot. Istuttamiseen käytä vain viiniköynnöksiä, jotka on leikattu maaperän pinnan yläpuolelle.

Viimeiseksi, poista ja hävitä varastoinnin aikana löydetyt tartunnan saaneet juuret heti bataattien mätän leviämisen estämiseksi.