Käyttää ramppeja Kuinka kasvattaa villipurjuramppeja puutarhassa
Ramppi vihanneskasvit (Allium tricoccum) ovat kotoperäisiä Appalakkien vuoristossa, pohjoisessa Kanadaan, länteen Missouriin ja Minnesotan osaan ja etelään Pohjois-Carolinaan ja Tennesseeyn. Kasvavia ramppeja esiintyy yleisesti ryhmissä rikkaissa, kosteissa lehtimetsissä. Sipulin, purjojen ja valkosipulin kasvien serkku, ramppi on myös pistävä vihannes, joka nauttii suosion noususta..
Rampit on perinteisesti syötetty eikä viljelty, ja ne tunnistetaan helposti niiden lehtien perusteella, kustakin sipulista tuotetaan yleensä kaksi leveää, litteää lehteä. Ne ovat vaaleita, hopeanhohtoisia, 1-2 ½ tuumaa leveitä ja 5-10 tuumaa pitkiä. Kevätkukkii, lehdet kuihtuvat ja kuolevat kesäkuuhun mennessä, ja syntyy pieni, valkoisten kukkien rypäle.
Nimen perimässä on jonkin verran eroja. Jotkut ihmiset sanovat, että nimi ”ramppi” on lyhennetty versio Aries the Ram: lle, huhtikuun horoskooppimerkille ja kuukaudelle, jolloin kasvavat rampit alkavat ilmestyä. Toiset sanovat, että ”ramppi” on johdettu samanlaisesta englantilaisesta kasvista nimeltä “ransom” (Allium ursinus), jota aiemmin kutsuttiin ”ramsoniksi”.
Käyttö ramppeihin
Rampit korjataan niiden sipulien ja lehtien suhteen, jotka maistuvat kevätsipulista, joilla on valkosipulimakuinen tuoksu. Päivän aikana ne yleensä paistettiin eläinrasvan voissa munien ja perunoiden kanssa tai lisättiin keittoihin ja pannukakkuihin. Sekä varhaiset kolonistit että amerikkalaiset intialaiset arvostelivat ramppeja. Ne olivat tärkeä varhain keväällä saatava ruokalähde kuukausien ajan, jolloin tuoreita vihanneksia ei ollut, ja niitä pidettiin ”tonicina”. Rampit voidaan myös peittää tai kuivata myöhempää käyttöä varten. Nykyään niitä löytyy voidessa tai oliiviöljyssä hautetuissa ruokailulaitoksissa.
Ramppeja ja heidän sukulaisiaan on käytetty lääketieteellisesti useiden sairauksien hoitamiseen, ja yksi näistä vanhan ajan lääkkeistä on siirtynyt modernin lääketieteen maailmaan. Yksi sekä valkosipulin että ramppien yleisimmistä käyttötavoista oli matojen karkottaminen, ja tiivistettyä muotoa tuotetaan nyt kaupallisesti. Sitä kutsutaan allitsiiniksi, joka tulee tieteellisestä nimestä Allium, ryhmän nimestä kaikille sipuleille, valkosipulille ja ramppeille.
Kuinka kasvattaa villi purjoramppeja
Kuten mainittiin, ramppeja käytetään yleensä rehuilla, ei viljelyllä - toisin sanoen melko hiljattain. Rampit löytyvät monilta paikallisten viljelijöiden viljelymarkkinoilta. Jotkut ihmiset ovat saaneet tutustua heihin. Tämä luo markkinoita lisää ramppeja, mikä puolestaan saa enemmän viljelijöitä alkamaan viljellä niitä, ja kiinnostavat monia kotipuutarhureita.
Joten miten kasvatat villiramppeja? Muista, että ne kasvavat luonnollisesti varjostetulla alueella, jolla on rikas, kostea, hyvin kuivattava maaperä, jossa on paljon orgaanisia aineita. Ajattele kosteaa metsäpohjaa. Niitä voidaan kasvattaa siemenistä tai elinsiirtojen avulla.
Siemeniä voidaan kylvää milloin tahansa. Maaperä ei ole jäätynyt loppukesästä syksyn alkupuolella. Siemenet tarvitsevat lämpimän, kostean ajan, jotta lepotila voi hävitä, jota seuraa kylmä aika. Ellei kylvämisen jälkeen riitä lämpeneminen, siemenet itävät vasta toisella keväällä. Joten itäminen voi kestää kuudesta 18 kuukauteen. Kukaan ei sanonut tämän olevan helppoa.
Varmista, että lisäät paljon hajoavassa metsämaassa olevia orgaanisia aineita, kuten kompostoituneita lehtiä tai rappeutuvia kasveja. Poista rikkaruohot, löysää maaperä ja harava hienon siemenpeden valmistamiseksi. Kylvä siemenet ohuesti maan päälle ja paina ne kevyesti maaperään. Vesi ja peitä rampin siemenet useilla tuumilla lehtiä kosteuden säilyttämiseksi.
Jos kasvatat ramppeja uudelleenistutuksen avulla, istuta sipulit helmikuussa tai maaliskuussa. Aseta sipulit 3 tuuman syvyyteen ja 4-6 tuuman väliin. Vesi ja multaa sänky 2-3 tuuman kompostinlehdillä.
