Valkoisen perunan lajikkeet - kasvavat valkoiset perunat
On todella vain kahta perunalajia, jotka ovat valkoisia: pyöreä valkoinen ja pitkä valkoinen.
Pyöreä valkoinen on todennäköisesti yleisimpiä käytetyn valkoisen perunan lajikkeita. Ne tunnistetaan helposti niiden sileän, ohut, vaaleanruskean ihon, valkoisen lihan ja pyöreän muodon perusteella. Ne ovat erittäin monipuolisia ja niitä voidaan käyttää paistamiseen, keittämiseen, paistamiseen, hieromiseen, paistamiseen tai höyryttämiseen.
Pitkät valkoiset perunat ovat todella enemmän soikeita, taas ohut, vaaleanruskeat. Niissä on keskitason tärkkelystä, ja niitä käytetään keittämiseen, paistamiseen ja mikroaaltojen leikkaamiseen.
Verrattuna russetiin, valkoisilla perunoilla on sileämpi, ohuempi, vaaleammanvärinen iho. Nahat ovat niin ohuita, että ne lisäävät lievän miellyttävän tekstuurin kermaiseen perunamuusiin ja pitävät silti muodonsa keitetynä.
Joitakin kymmenistä valkoisen perunan lajikkeista ovat:
- Allegany
- Ja yli
- Elba
- Eva
- Genesee
- Katahdin
- Norwis
- Onaway
- Reba
- Salem
- esimies
Muita vaihtoehtoja ovat seuraavat:
- atlantin
- Beacon Chipper
- CalWhite
- ryöpytä
- Chipeta
- Gemchip
- Irlantilainen mukulakivi
- Itasca Ivory Crisp
- Kanona
- Kennebec
- Lamoka
- Monona
- Monticello
- Norchip
- Ontario
- Hauki
- Sebago
- Shepody
- Snowden
- Waneta
- Valkoinen helmi
- valkoinen ruusu
Kasvavat valkoiset perunat
Valkoisia perunoita voidaan kasvattaa monissa paikoissa, mutta ne ovat erityinen suosikki Yhdysvaltain eteläisen alueen lämpimässä ilmastossa, jossa paksunnaiset lajikkeet eivät kasva hyvin.
Osta varmennettuja mukuloita ja leikkaa ne niin, että leikattu pinta paljastuu vähiten, mutta jokaisella kappaleella on kaksi silmää. Anna leikattujen kappaleiden kuivua yhden päivän ennen istutusta.
Perunat menestyvät hiekkakivessä, jonka pH on välillä 4,8–5,4, muutettuna runsaalla löysällä ja hyvin kuivaavalla orgaanisella aineella. Monet ihmiset istuttavat ne nostettuihin sänkyihin, mikä on ihanteellista, koska se parantaa kuivatusta. Paranna maaperää lannalla tai kompostilla varhain keväällä ja kasvaa tai lapioi siihen hyvin.
Sijoita siemenperunat riviin, jotka ovat 15 tuumaa (38 cm) toisistaan 24 tuumaa (61 cm). Istuta siemenet 4 tuumaa (10 cm) syvälle silmät ylöspäin. Suojaa maaperä kevyesti ja peitä olkilla tai muulla multaa.
Lannoita täydellisellä 10-10-10 ruoalla. Kun ituja on työntynyt pois maaperästä, aloita multaa niiden ympärillä. Noudata olkea tai muuta multaa perunoiden päälle suojaamaan niitä auringolta.
Pidä satoa säännöllisesti kasteltuina ja rikkakasveina. Kun kasvit alkavat keltuata ja alalehdet kuolevat, vähennä kastelua. Tämä on merkki siitä, että kasvit ovat pian valmiita sadonkorjuuseen ja et halua mukulan lahoavan liiallisesta vedestä kauden lopulla.
Kun kasvit muuttuvat keltaisiksi, kaivaa huolellisesti perunat. Levitä ne kuivumaan, mutta älä pese niitä juuri ennen käyttöä. Säilytä niitä viileässä, pimeässä tilassa, jossa ei ole suoraa auringonvaloa, mikä aiheuttaa niiden muuttuvan vihreäksi ja muuttumattomiksi.
