Mitä tehdä elderflowersiin Kuinka käyttää elderflowersia puutarhasta

Ennen kypsennystä vaniljakukkilla tai nauttimista, on tärkeää ymmärtää pari asiaa. Vaikka suurin osa seljanmarjalajeista on syötäväksi kypsennettyinä, muut kasvin osat, mukaan lukien lehdet, varret ja juuret, ovat myrkyllisiä ihmisille.

Sambucus nigra, tai musta vanhimpi, on yleisimmin käytetty kasvi harttilinkun korjuussa. Vaikka näitä vanhakukkia nautitaan usein, ne ovat teknisesti korkeita tietyissä alkaloideissa ja syanidiiniglykosideissa, jotka ylimääräisenä nautittaessa voivat aiheuttaa ongelmia, kuten pahoinvointia, oksentelua ja ripulia.

Jos olet epävarma korjaavan vanhikukkakasvin tyypistä, on parasta ostaa kukkia hyvämaineisesta lähteestä ongelmien välttämiseksi.

Kuinka käyttää elderflowersia

Mietitkö mitä tehdä vanhintakukkien kanssa? Vanhinkukkille on useita käyttötapoja, jälkiruokia juomista teihin. Elderflowersilla on erehtymätön tuoksu ja maku, joka muistuttaa makeaa valkoviiniä ja muistuttaa täydellisesti kesää.

Elderflower-sydämellinen on erityisen herkullinen keitto, joka voidaan valmistaa keittämällä kukkia puoli tuntia, suodattamalla hiukkaset pois ja lisäämällä yhtä suuri määrä sokeria jäljellä olevaan veteen. Tuloksena saatu sydämellinen voidaan lisätä juomiin tai sekoittaa jälkiruoksiin, joissa se antaa uskomattoman tuoksun. Se voidaan myös jäädyttää ja pitää kirkkaana tummina talviöinä.

Samoin voit kuivata kukat ja säästää ne käytettäväksi ruoanlaitossa. Kokeile heittää kourallinen kukkasia kevyesti maustetussa kakut taikinassa tai jopa pannukakku-sekoituksessa.

Lisää käyttöjä Elderflowersille

Elderflower-käyttö ei ole rajoitettu pelkästään kulinaarisiin. Vaikka tuomaristo on virallisesti selvittänyt vankerukkien lääkeominaisuuksia, niitä on käytetty vuosisatojen ajan useilla mantereilla tulehduksen vastaisena, ihonhoitotuotteena ja kipua lievittävänä aineena..

Anna pienen määrän kukkasia jyrkkiä kiehuvassa vedessä muutama minuutti, jolloin muodostuu yksinkertainen, rauhoittava tee, jonka on muun muassa väitetty lievittävän yleisen kylmäoireita. Tai vain juo se nauttia vanhintakukka huumaava tuoksu.