Milloin valita käpälät, kuinka tietää, onko käpälien hedelmät kypsiä
Käpälänkorjuukausi vaihtelee lajikkeen ja kasvatuspaikan mukaan. Yleensä aloitat käpälän hedelmien korjaamisen kesällä ensimmäisen pakkasen aikana. Mutta älä kiirehdä tassunkeräyskautta! Jätä hedelmät puuhun, kunnes ne pehmenevät maksimaalisen maun saamiseksi.
Se, kuinka kauan korjaat käpälän hedelmiä, taas riippuu lajikkeesta, sijainnista ja sääolosuhteista. Sadonkorjuu voi kestää vain muutaman päivän tai jopa kuukauden.
Kuinka tietää, onko Pawpaw Fruit kypsä
Käpälän hedelmät muodostuvat klustereissa, joiden ryhmä on 2-9. Lajikkeesta riippuen he saattavat muuttaa väriä tai olla vaihtamatta väriä osoittaakseen hedelmien kypsymisen. Joten määrittääksesi, pitäisikö sinun poimia tassutassasi, käytä toista indikaattoria, kuten hajua. Kypsät tassutasot antavat ihanan hedelmäisen aromin.
Jos käpälän väri muuttuu, se muuttuu todennäköisesti vaaleammasta vihreästä sävystä, mahdollisesti kellastumiselta. Luotettavampi indikaattori on tunne. Hedelmät alkavat tuntua pehmeämmiltä, samoin kuin persikka-avokado. Annetaan jonkin verran annettaessa, kun sitä puristetaan kevyesti, ja usein, jos hedelmät ovat kypsiä, se liukuu helposti puusta miedolla hinauksella. Syötä ne heti tuoreena puusta tai säilytä ne jääkaapissa ja käytä viikon kuluessa.
Jos hedelmän annetaan pysyä puussa huipunsa yläpuolella, hedelmä kellastyy, kehittyy ruskeksi tahmeaksi ja lopulta mustaa. Ihannetapauksessa haluat valita hedelmät, kun se on huipullaan ja täysin kypsä, mutta joskus se vain ei toimi elämän aikataulun sisällä. Jos jostain syystä et pysty korjaamaan hedelmiä huipullaan, hedelmät voidaan noutaa kypsyydessä, mutta ennen täysin kypsiä. Sen jälkeen se voidaan jäähdyttää noin 2–3 viikkoa. Kun haluat syödä hedelmiä, poista ne jääkaapista ja anna niiden kypsyä huoneenlämmössä muutaman päivän kuluessa..
