Talvikressin tiedot Mikä on keltainen rakettitehdas

Ensimmäisenä vuonna kasvi muodostaa ruusukkeen lehtiä. Toisena vuonna ruusu ruuvii yhden tai useamman kukinnan varren kanssa. Tämä viileä vuodenaika kahden vuoden välein kasvaa noin 8–24 (20–61 cm) tuumaa korkeuteen.

Siinä on pitkät lehdet, jotka on peitetty pyöristetyillä päillä ja joissa on lohko tai syvennys alaosaan. Kukkivasta ruusukkeesta tulee keväällä kukinta kirkkaankeltaisista kukinnoista, jotka nousevat lehtien yläpuolelle.

Talvikraressitiedot

Keltaista rakettikasvea löytyy pelloilta ja tien varrelta, etenkin kosteilta tai soisista, virtausrannoilta ja kosteikkojen pensaslääkkeistä. Se suosii kasvua timotiiniheinän ja sinimailanen viljellyillä pelloilla, ja koska se kypsyy ennen näitä kasveja, se leikataan usein niin, että siemenet kulkevat rehun mukana.

Talvikressin nuoret lehdet ovat todella syötäviä varhaisessa keväässä, mutta ne muuttuvat myöhemmin melko katkeraksi (lainaavat toiselle sen yleisnimelle - katkerakrassi). Kun talikressä on tuotu Pohjois-Amerikkaan, se on naturalisoitunut ja siitä on nyt tullut haitallista rikkaruohoa joissain osavaltioissa, koska se siemenee helposti itsestään..

Kasvavat talvikraressa kasvit

Koska talvikrassi on syötävää, jotkut ihmiset saattavat haluta kasvattaa sitä (jos se on oikein tehdä niin omalla alueellasi - kysy ensin paikalliselta laajennustoimistolta). Se voi kasvaa hiekkaisessa tai savimaisessa maaperässä, mutta pitää parempana täydellistä aurinkoa ja kosteaa maaperää.

Mutta niillä alueilla, joilla talvikrassi on naturalisoitunut, se on aivan yhtä helppo rehua kasveille. Talvikuukausien aikana on helppo havaita suuri lehtipuinen, syvälohkea ruusu, ja se on yksi ensimmäisistä yrtteistä, joka näyttää itsensä keväällä.

Talvikrassi käyttää

Talvikressä on varhainen nektarin ja siitepölyn lähde mehiläisille ja perhosille. Siemenet syövät linnut, kuten kyyhkyt ja kyyhkyset.

Sen lisäksi, että talvikressä käytetään eläinrehuina, siinä on runsaasti C- ja A-vitamiineja, ja se oli torjunta-ainekasvi päivänä ennen C-vitamiinin saatavuutta. Itse asiassa toinen yleinen nimi talvikressa on skorpilli ruoho tai skorpustinen kressi.

Nuoret lehdet, ne, jotka olivat ennen kasvien kukintaa toisen vuoden kasveissa, tai lehdet, jotka olivat ensimmäisen syksyn pakkasen jälkeen ensimmäisen vuoden kasveissa, voidaan korjata salaattivihanneksina. Kun kasvi kukkii, lehdet muuttuvat liian katkeraksi nielemiseksi.

Käytä vain pieniä määriä raakoja hienonnettuja lehtiä kerrallaan, enemmän kuin satoa korjattaessa ja käyttäessäsi sitä yrttinä eikä vihreänä. Sanotaan, että liian suuren raa'an talvikressin nauttiminen voi johtaa munuaisten toimintahäiriöihin. Muuten on suositeltavaa keittää lehdet. Niitä voidaan käyttää sekoitusperunoissa ja vastaavissa, ja ne maistuvat ilmeisesti vahvoilta, haisevilta parsakaalilta.