Mikä on ruoka-aavikko Tietoja aavikoista Amerikassa
Yhdysvaltain hallitus määrittelee ruoka-aavikon "matalan tulotason väestölaskentapolkuksi, jossa huomattavalla osalla asukkaita tai osalla asukkaita on heikko pääsy supermarkettiin tai suureen ruokakauppaan".
Kuinka luokitella pienituloisiksi? Sinun on täytettävä valtiovarainministeriöiden uusien markkinoiden verohyvitys (NMTC) saadaksesi kelvollisuuden. Jotta sitä voidaan pitää ruoka-aavikkona, 33 prosentilla väestöstä (tai vähintään 500 ihmistä) taudin alueella on oltava heikko pääsy supermarkettiin tai ruokakauppaan, kuten Safeway tai Whole Foods.
Lisätietoja ruokaa aavikoista
Kuinka matalan tulotason laskentatapa määritellään??
- Kaikki väestölaskentatapaukset, joissa köyhyysaste on vähintään 20%
- Maaseutualueilla, joilla perheen mediaanitulot eivät ylitä valtakunnallisten perheen keskitulojen 80 prosenttiyksikköä
- Kaupungin sisällä perheen mediaanitulot eivät ylitä 80% suuremmasta valtakunnallisesta perheen keskitulosta tai keskimääräisestä perheen tulosta kaupungissa.
"Matala saatavuus" terveellisille päivittäistavaroille tai supermarketeille tarkoittaa, että markkinat ovat yli mailin päässä kaupunkialueilla ja yli 10 mailin päässä maaseutualueilla. Se tulee hiukan monimutkaisemmaksi, mutta luulen, että saat ytimen. Pohjimmiltaan meillä on ihmisiä, joilla on vähän tai ei ollenkaan pääsyä terveellisille ruokavaihtoehtoille kävelyetäisyydellä.
Mikäli Yhdysvalloissa on saatavana niin suuri määrä ruokia, kuinka puhutaan Amerikan ruoka-aavikoista?
Syyt ruoka-aavikoihin
Ruoka-aavikoita aiheuttavat monet tekijät. Ne sijaitsevat tyypillisesti matalan tulotason alueilla, joilla ihmiset usein eivät omista autoa. Vaikka joukkoliikenne voi auttaa näitä ihmisiä joissakin tapauksissa, talouskehitys on usein ajautanut ruokakaupat pois kaupungista ja lähiöihin. Lähiökaupat ovat usein niin kaukana henkilöstä, joutuvat ehkä viettämään suurimman osan päivästä päivittäistavaroiden saapumiseen ja sieltä poistumiseen, puhumattakaan tehtävästä kuljettaa päivittäistavaroita kotiin bussista tai metroasemalta.
Toiseksi, ruoka-aavikot ovat sosioekonomisia, eli ne syntyvät väriyhteisöissä yhdistettynä alhaisiin tuloihin. Vähemmän käytettävissä olevat tulot yhdistettynä kuljetusten puutteeseen johtavat tyypillisesti kulmakaupassa saatavien pikaruoka- ja jalostettujen ruokien ostamiseen. Tämä johtaa sydänsairauksien lisääntymiseen, lihavuuden ja diabeteksen lisääntymiseen.
Ruoka-aavikon ratkaisut
Noin 23,5 miljoonaa ihmistä elää ruoka-aavikoissa! Se on niin suuri ongelma, että Yhdysvaltain hallitus ryhtyy toimiin ruoka-aavikoiden vähentämiseksi ja terveellisten ruokien saatavuuden lisäämiseksi. Ensimmäinen rouva Michelle Obama johtaa syyttelyä liikkeellä -kampanjassa, jonka tavoitteena on hävittää ruoka-aavikot vuoteen 2017 mennessä. Tätä tarkoitusta ajatellen Yhdysvallat on myötävaikuttanut 400 miljoonaan dollariin verohelpotusten tarjoamiseen ruoka-aavikoissa avautuviin supermarketteihin. Monet kaupungit työskentelevät myös ratkaisuina ruoka-autiomaassa.
Tieto on valtaa. Yhteisön tai ruoka-aavikon alueen kouluttaminen voi auttaa tekemään muutoksia, kuten kasvattamaan omaa ruokaa ja työskentelemään paikallisten lähikauppojen kanssa myymään terveellisempiä ruokavaihtoehtoja. Yleinen tietoisuus ruoka-aavikoista voi johtaa terveelliseen keskusteluun ja voi jopa johtaa ideoihin siitä, miten Amerikan ruoka-aavikot lopetetaan lopullisesti. Kenenkään ei pitäisi olla nälkäinen, ja kaikilla pitäisi olla pääsy terveellisiin ravintolähteisiin.
