Ovatko Mesquite-puut syötäviä Opi Mesquite Pod -käyttökohteista
Ovatko mesquite puut syötäviä? Miksi, kyllä, ne ovat, jos olet valmis laittamaan pienen kyynärrasvan rasvan.
Mesquite-puut tuottavat makeita siemenpalkoja, jotka voidaan jauhaa jauhoiksi. Siemenpalkojen tulee olla korjattu kypsinä kesäkuun ja syyskuun välisenä aikana (Yhdysvalloissa). On suositeltavaa kerätä palkoja, kun ne ovat kuivia ja hauraita, ja kerätä ne suoraan puun oksista maan sijasta sienten ja bakteerien aiheuttaman kontaminaation välttämiseksi..
Siemenpalot ovat jonkin verran litteitä ja papumaisia ja voivat olla 15-25 cm pitkiä. Mesquite-puita on olemassa yli 40 lajia. Kypsän palkin väri vaihtelee puulajeittain ja voi vaihdella keltais-beigestä punertavan purppuraan. Maku vaihtelee myös mesquite-puulajin mukaan, joten kannattaa ehkä tehdä joitain siemenpalkojen näytteitä nähdäksesi, mikä vetoaa makuhermoihisi parhaiten.
Ennen kuin korjuu tietystä puusta, muista pureskella palkkia sen makeuden testaamiseksi - välttää puiden korjuuta katkeramakuisilla palkoilla; muuten päädyt katkeraan jauhoon, joka tuottaa toivottua vähemmän tuloksia kulinaarisissa kokonaisissa. Korjaamisen jälkeen haluat varmistaa, että palot ovat täysin kuivia kuivaamalla niitä edelleen kuivaustelineellä tai aurinko / tavallisessa uunissa ennen jauhamalla ne meskkyttisiin jauhoihin.
Mesquite-jauhot ovat erittäin ravitsevia ja niiden sanotaan antavan makea pähkinäinen maku. Se voidaan korvata osittain jauhoilla monissa leivonnaisissa, mukaan lukien leivät, vohvelit, pannukakut, muffinit, evästeet, kakut ja paljon muuta. Lisää ruokalusikallinen tai kaksi mesquite-jauhoa smoothieihin, kahviin tai teeseesi mausteen lisäämiseksi. Joten onko tämä sinua kiinnostanut mesquiten syömisestä? Se varmasti saa minut nälkäiseksi!
Voit myös luoda mesquite-siirappia, jota voidaan makeuttaa mitä tahansa pannukakkuista jäätelöön tai käyttää lasina kanalla / sianlihalla ja paljon muuta! Lisää vain palkoja ja vettä kurkkuun, aseta se matalaan lämpötilaan 12 tunniksi, suodata ja sekoita sitten keittämällä, kunnes muodostuu ohut siirappi. Tämä mesquite-siirappi voidaan myös tehdä hilloksi lisäämällä vähän pektiiniä, sokeria ja sitruuna / limemehua. Jotkut ovat jopa panneet maukasta olutta käyttämällä meskkysiirappia ainesosana.
Joten yhteenvetona - voitko syödä mesquite? - Joo! Mesquite-kulinaariset mahdollisuudet ovat käytännössä rajattomat! Tämä todella vain naarmuttaa mesquite-pod-käyttöjen pintaa!
