Katajanmarjakorjuun vinkkejä katajamarjojen valintaan

Ne siniset marjat, jotka on päällystetty valkoisella jauheella, ovat aromin lähde ginissä. Sinun ei tarvitse olla ginin rakastaja, jotta haluat oppia, kun sadonkorjuu katajamarjoja. Onko katajamarjojen poimiminen turvallista? Varmista, että tunnistat pensaan, joka on turvallisen maustamisen lähde, tai katajamarjojen sadonkorjuun yhteydessä väärästä kasvista voi odottaa joitain erittäin epämiellyttäviä kokemuksia..

Tavallinen kataja on sitkeää USDA-vyöhykkeillä 2–6 ja sitä löytyy monenlaisista maaperäistä. Kasvit kasvavat Aasiassa, Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Tämän lajin tunnistaminen voi olla vaikeaa, koska se kasvaa monissa muodoissa. Se voi olla matala, leviävä pensas tai korkea puu, joka on korkeintaan 25 jalkaa (7,6 m).

Tavallinen kataja on ikivihreä havupuu, jossa on sinivihreät, muotoiltuja neuloja. Marjat ovat todella käpyjä ja ovat katkeroita, kun ne ovat kypsät, mutta niiden maku on miellyttävä täysin kypsinä.

Milloin sadonkorjuun katajamarjat

Katajamarjat kypsyvät 2-3 vuoden aikana. Ensimmäinen vuosi tuottaa kukkasia, toinen kovaa vihreää marjaa, ja kolmantena vuonna ne kypsyvät syvän siniseksi. Poimi marjat syksyllä, kun kasvissa on useita sinisiä marjoja.

Marjoja on kaikissa kypsymisvaiheissa, mutta vihreät eivät ole kovin aromaattisia ja maku karvas. Sinun on taisteltava lintuja kypsien käpyjen vuoksi katajanmarjasadon aikana. Jos kasvi sijaitsee kiinteistölläsi, peitä se lintuverkolla suojaamaan arvokkaita käpyjä ahneilta lintuilta.

Kuinka valita katajamarjat

Katajamarjojen korjuu voi olla hiukan tuskallinen kokemus, koska niiden lehdet ovat erittäin teräviä. Jotkut ihmiset jopa kehittävät hieman ihottumaa, joten varmista, että sinulla on pitkät hihat ja housut, samoin kuin hansikas katajanmarjasadolle..

Sadonkorjuussa on kaksi tapaa. Ensimmäinen on kypsien käpyjen poiminta puusta vain käsin. Koska ne ovat melko pieniä, tämä voi olla joko tylsiä tai hieno tapa viettää syksyn iltapäivä. Jos entisen mahdollisuus näyttää todennäköiseltä, nopea tapa sadonkorjuuta varten on helppo tehdä.

Aseta tarpi kasvin alle ja ravista sitä voimakkaasti. Kypsät ja kypsymättömät marjat sadettavat tarpille. Sitten sinun on vain erotettava purppura siniset ja annettava loput kasvaa lisää kasveja luonnollisesti tai kompostia maaperään.