Mangel-wurzel (mangelwurzel) kutsutaan myös mangold-wurzel tai yksinkertaisesti mangold ja saksa. Sana 'mangold' tarkoittaa “juurikas” ja 'wurzel' tarkoittaa “juuri,” mikä on juuri mitä mangoldvihannekset ovat. Ne sekoitetaan usein jopa nauriiniin “lantut,”...