Erikoiskasvien tyypit Mitkä ovat yrtit ja vihannekset

Erikoisviljelykasveja, jotka eivät kasva hyvin alueellasi tai sesongin ulkopuolella, voidaan silti kasvattaa onnistuneesti. Viljelijöillä, joilla on kasvihuoneita, korkeita tunneleita ja kylmäkehyksiä, on etuna muihin puutarhureihin nähden. He voivat kasvattaa kasveja, jotka eivät yleensä kasva omalla alueellaan, tai kasvattaa niitä kauden ulkopuolella. Kuvittele, että voisit kasvattaa tuoreita tomaatteja ympäri vuoden tai sinulla olisi sitruspuu Mainessa. Se on kaikki mahdollista.

Seuraavat erikoiskasvityypit auttavat sinua aloittamisessa:

Kukkavihannekset

Pienvihannekset alkoivat Euroopassa, mutta ne ovat kasvussa muualla. Nämä vihannekset vaativat erityistä huolellisuutta kasvaessaan pitääkseen ne pienikokoisina, ja ne on poimittava oikeaan aikaan, jotta ne eivät kasva liian suuriksi. Aikaisemman sadon, tiiviimmän etäisyyden ja tiettyjen lajikkeiden käytön lisäksi erikoisvihannesten viljely ei ole kovinkaan erilainen kuin vakiokokojen kasvatus.

Erikoisuus Vihreät

Yhä useammat ihmiset ovat kiinnostuneita erikoisalaattivihannesten syömisestä. Vaikka kiinnostus kasvaa, niitä kasvattavien viljelijöiden määrä ei kasva. Tämä luo ihanteelliset markkinat erikoispuutarhurille. Syötävät kukat, erikoiseokset, syötävät rikkaruohot ja mausteinen salaatti ovat kaikki suosittuja valintoja. Kokeile istuttaa erilaisia ​​sekoituksia ja kerätä ne pusseihin myydäksesi vihreänä sekoituksena. Monet hyväpalkkaiset ravintolat ovat kiinnostuneita erikoisvihanneksista.

Etniset vihannekset

Vihannesten ja erityisten yrttikasvien kasvattaminen houkuttelemaan tiettyjä väestöryhmiä on hieno tapa hyödyntää markkinoita. Esimerkiksi meksikolaisia, intialaisia, itämaisia ​​ja aasialaisia ​​yrttejä voidaan viljellä kulttuurin kannalta. Sinulla voi olla jopa markkinat paikallisille eettisille ravintoloille. Kysy yhteisöltäsi ja selvitä, mitä muut etsivät viljelijöiden markkinoilta. Tämä antaa sinulle käsityksen siitä, mitkä erikoisalat toimisivat hyvin omalla alueellasi.

Heirloom-vihannekset ja hedelmät

Harvemmat ja harvemmat viljelijät pitävät kiinni perintöstään ja kasvattavat perintökasveja. Tämä tekee kuitenkin perintöastioiden kysynnän huomattavasti korkeammaksi. Koska perintöruuvat eivät ole hybridejä, ne eivät ole niin täydellisiä kuin muut lajikkeet, ja kasvamiseen vaaditaan hieman enemmän vaivaa ja yleistä käsittelyä. Siitä huolimatta, kun kasvatat perintöasemia, niiden markkina-arvo on suurempi ja antaa sinulle käsityksen saavutuksesta pitäessäsi historiaa hengissä.

Organics

Viimeisen kahdenkymmenen vuoden aikana viljelijät ovat siirtyneet perinteisistä viljelymenetelmistä ja käyttäneet enemmän kemikaaleja kasvien viljelyyn. Monet terveystietoiset ihmiset alkavat huomata, että nämä kemikaalit eivät ole hyviä ihmiskeholle. Nämä ihmiset tekevät parhaansa löytääkseen luonnonmukaisesti tuotetut tuotteet ja ovat valmiita maksamaan siitä. Ilman kemikaaleja kasvaminen vaatii enemmän hoitoa, mutta tulos on erinomainen. Lisäistutus, luonnollinen lannoite ja huomio maaperään auttavat tuottamaan terveellisiä ja ravitsevia orgaanisia aineita.