Pistaasipähkinöiden puiden korjuu milloin ja miten pistaasipähkinät korjataan

Päivittäistavarakaupoissa ostamilla pistaasipähkinöillä on kova kuori, mutta emme koskaan näe ulkoreunaa, joka tunnetaan nimellä epicarp. Jääpala tarttuu sisäkuoreen, kunnes pistaasi kypsyy, sitten se poistetaan.

Milloin korjata pistaasipähkinät

Pistaasipähkinät kehittyvät alkukesästä ja kypsyvät elokuun lopulla tai syyskuussa melkein kaikkialla maailmassa, Australiaa lukuun ottamatta. Tällöin pistaasipähkinö korjataan yleensä helmikuussa.

Pistaasiosatokauden lähestyminen on helppoa, koska rungot menettävät vihreän sävyn ja saavat punertavan keltaisen sävyn. Kun pähkinät ovat täysin kypsiä, jääkarppi muuttuu ruusunpunaiseksi ja alkaa erottua sisäkuoresta kehittyvän mutterin laajentuessa. Tässä vaiheessa epikarppi on helppo poistaa sisäkuoresta puristamalla sitä sormesi väliin.

Pistaasipähkinöiden korjuu

Pistaasipähkinöiden korjuu on helppoa, koska äiti-luonto tekee suurimman osan työstä. Levitä vain iso välipuu puun alle, jotta kypsät pähkinät eivät vahingoitu putoamalla likaan. Pistaasipähittäjät käyttävät mekaanisia "ravistimia" mutterien löysäämiseen, mutta voit irrottaa ne napsauttamalla oksat tukevalla pylväällä tai kumivasaralla..

Pistaasipähkinän korjuu on tässä vaiheessa yksinkertaisesti pudonnut pähkinät. Maun ja laadun säilyttämiseksi poista epikarp 24 tunnin sisällä sadonkorjuusta.