Prickly Pear -hedelmien sadonkorjuu milloin ja miten valita Prickly Pear Cactus
Piikkisäkäisiä hedelmiä löytyy Pohjois-Amerikan lämpimiltä alueilta, mutta jopa pohjoiset asukkaat voivat maistaa tätä ainutlaatuista hedelmää erikoismarkkinoilla. Pikkuhelvenhedelmät ovat kuivien, lämpimien alueiden alkuperäiskansojen perinteisiä ruokia. Pulleat pikkuhedelmät syövät erinomaisesti raa'ita, haudutettuja, purkitettuja tai säilötyksi valmistettuja, mutta ensin sinulla on oltava kasvi piikkipähän hedelmien poimimiseen. Sadonkorjuu ei ole vaikeaa, mutta sinun on ryhdyttävä joihinkin varotoimenpiteisiin suojautuaksesi pitkiltä selkiltä ja vielä salaperäisemmiltä glochideilta.
Elokuu on, kun piikkisen päärynän rasva-kaktustyynyt koristavat rubiinipunaisilla hedelmillä. Useimmat asiantuntijoiden keräilijät suosittelevat piikkisimpien hedelmien poimimista, joiden väri on syvä ja rubiinia ei ole. Nämä hedelmät ovat makeimpia ja mehukkaita parhaimmalla maulla ja poistavat myös helposti.
Sinulla tulisi olla pitkät hihat ja paksut nahkahansikkaat suojautuaksesi piikiltä. Pienet, melkein näkymättömät glochidit ovat vaarallisempia kuin suuret piikit. Yksi harja hedelmää vastaan ja saatat saada satoja näkymättömiä, hienoja selkärankoja, jotka ovat ihon sisällä. Vie mukanaan jotain kanavateippiä, mikäli näin tapahtuu. Käytä sitä poistaaksesi piikit ja säästää paljon aikaa ja ärsytystä.
Kuinka valita piikkikattokaktus
Muutaman koulukunnan ajattelutavassa käytetään menetelmää, jolla kerätään piikikäshedelmiä. Useimmat rehut käyttävät pihdit tai jotain vastaavaa yksinkertaisesti vääntääkseen hedelmät. Kypsien hedelmien tulee vääntyä helposti.
Vaihtoehtoisesti on ehdotettu, että pieni tapa butaanipolttimella, jolla on sauva, on paras menetelmä. Korjaa päärynän piikit ja gloklidit työkalun avulla. Polttimen käyttäminen tekee piikkisimpun hedelmien korjuusta vähemmän vaarallista, koska piikien puute tekee hedelmistä turvallisen napata.
Jätä aina muutama hedelmä luonnonvaraisille eläimille ja linnuille. Aseta hedelmät koriin tai laukkuun, mutta yritä olla kerrostamatta niitä liikaa, murskaamalla pohjahedelmät.
Piikikäs päärynähedelmäsatojen varastointi
Hedelmät säilyvät kylmässä muutaman päivän, mutta niitä käytetään parhaiten tuoreina. Säilytä kerroksessa terästäsi. Jos sinulla on puskurin sato, voit halutessasi varastoida ne pakastimeen. Tämä hajottaa hedelmät, mutta on silti hyödyllistä valmistaa mehu tai säilöntäaineita. Jäädytetyt hedelmät voidaan murskata ja siivilöidä siementen, ihon ja kuluneiden piikkien poistamiseksi. Mehu menee huonosti muutamassa päivässä, joten se tulisi käyttää välittömästi tai jäädyttää.
Hyvän piikkisipulin hedelmäsatojen yleisiä käyttötarkoituksia voivat olla siirappina jälkiruodoissa, käymisenä herkulliseksi etikkaksi tai jopa teetä. Mehut lisäävät mielenkiintoa myös moniin yleisiin alkoholijuomiin ja parantavat lihaa kuin salsaa tai chutneya.
