Rutabagan sadonkorjuu ja puutarhassa kasvatetun Rutabagan varastointi

Rutabaga-kasvien kypsyminen vaatii 90–110 päivää. He tarvitsevat vähintään neljä viikkoa kauemmin kypsyä kuin nauriit. Rutabagas voidaan yleensä vetää maasta melko helposti, mutta silti on syytä olla varovainen, että niitä ei mustellaan millään tavalla, jotta vältetään myöhemmin mätää aiheuttavia ongelmia..

Vaikka rutabagas voidaan korjata heti, kun juurikasvien halkaisija on noin 2–3 tuumaa, on yleensä parempi odottaa hiukan kauemmin rautabagojen sadonkorjuuta. Suuremmat juuret (halkaisija noin 4-5 tuumaa) ovat lievempiä ja hellämpia.

Lisäksi ne, jotka ovat olleet alttiina kevyille pakkasille, voivat itse asiassa olla makeampia. Satokauden pidentämiseksi ja satojen suojaamiseksi raskaammilta pakkasilta voidaan lisätä paksua olkikerrosta.

Rutabagan varastointi

Käyttämättömät rutabagat on varastoitava heti sadonkorjuun jälkeen. Leikkaa lehvistö noin tuuman kruunuun. Pyyhi juuret puhtaina, mutta vältä kastelemasta niitä, koska tämä voi johtaa homeen ja mätänemiseen.

Jäähdytys on yksi tärkeimmistä tekijöistä säilyttäessään rutabagasseja. Saat parhaat tulokset jäähdyttämällä ne mahdollisimman pian. Jäähdytys vähentää juurien hengitystä ja veden menetystä. Se voi myös vähentää varastoinnin palamisriskiä.

Joissain tapauksissa rutabagoille voidaan antaa vahahaute, upottamalla ne lämpimään vahaan kosteuden menetyksen estämiseksi. Äskettäin korjatut viljelykasvit tulee jäähdyttää mahdollisimman lähelle lämpötilaa 32 ° F (0 ° C). Lisäksi ne vaativat suurta suhteellista kosteutta. Kun otetaan huomioon sopivat olosuhteet, lämpötilat 32–35 F. (0–2 ° C) ja suhteellinen kosteus 90–95 prosenttia tai noin, rutabagan varastointi voi kestää missä tahansa yhdestä neljään kuukautta.

Rutabagas säilyy hyvin jääkaapissa, koska se voi usein tarjota parhaimmat lämpötila- ja kosteusolosuhteet. Niitä voidaan myös varastoida juurikellariin, jos lämpötila ja kosteus vastaavat rutabagasin vaadittuja tarpeita.