Yrtit espanjalaisista ruokia herättäville ruokalajeille Kuinka kasvattaa espanjalaista yrttitarhaa
Jos rakastat espanjalaisten ruokien runsasta draamaa, se on ehdottomasti kannattamisen arvoinen, kun lisäät espanjalaisten yrttikasvien puutarhaan. Jotkut ovat klassisia yrttejä, joita voit käyttää monissa ruokia, vaikka harvat ovat allekirjoitus espanjalaisia yrttejä ja mausteita.
Espanjalaisten yrttitarhojen kasvattamiseksi sinun on istutettava ne, jotka rakastat parhaiten. Muutamiin espanjalaisten inspiroimiin ruokia sisältäviin yrtteihin kuuluu klassisia suosikkeja, kuten:
- Rosmariini
- Laurel (kutsutaan myös laakerinlehteä)
- Oregano
- Basilika
- Timjami
- Minttu
- Persilja
Kuumampia, erottuvampia espanjalaisia yrttejä ja mausteita ajatellen cayenne-pippuria, valkosipulia, korianteria, pimentoa ja ñoraa (käytetään paprikan valmistukseen).
Tietoja espanjalaisista yrttikasveista
Jotkut espanjalaisista yrttikasveista ovat monivuotisia, ja toiset ovat yksivuotisia. Voit istuttaa molemmat puutarhavuoteeseen, mutta voit myös perustaa konttipuutarhan kasvattaaksesi yrttejä espanjalaisten inspiroimiin ruokia varten.
Jos päätät alkaa kasvattaa espanjalaisia yrttejä puutarhassa, joudut ryhmittämään yrtit, joilla on samanlaisia tarpeita. Tämä voi olla helpompaa säiliöissä, jos huomaat, että kasvit, joita haluat kasvattaa, ovat hyvin erilaisia vaatimuksia.
Suurin osa espanjalaisista yrtteistä suosii sivustoa, joka saa koko päivän aurinkoa. Näitä ovat basilika, oregano, korianteri, rosmariini, laakeri, persilja ja timjami. Mutta vaikka jotkut vaativat runsasta kastelua (kuten basilika, korianteri ja persilja), toiset, kuten rosmariini ja timjami, tarvitsevat vain satunnaista vettä.
Joitakin yrttejä tulisi kasvattaa säiliöissä vain sen vuoksi, kuinka aggressiivisesti ne leviävät. Esimerkiksi minttu on minttu, joka on aggressiivinen kasvi ja voi ottaa haltuunsa pihan. Monet asiantuntijat suosittelevat, että minttua kasvatetaan säiliöissä eikä sängyissä. Se kukoistaa auringossa tai osittain varjossa.
Muita espanjalaisia yrttejä ja mausteita ei voida käytännössä kasvattaa kotipuutarhassa. Sahrami on yksi heistä. Tämä mauste lisää keltaisen värin ja kirkkaan maun paeloon. Vain 2 kilon (1 kilo) sahramin tuottamiseksi tarvitaan 85 000 Crocus sativus kukat.
