Italian yrttitarha Kuinka luoda italialainen yrttiteema
Jos olet halunnut tähtien pestoa tai paikallisia italialaisia ravintoloita putanesca, sinun kannattaa tutkia näiden reseptien ainesosia oppiaksesi mitä istuttaa italialaisessa yrttitarhassasi. Varmasti olisi sisällytettävä merkittäviä italialaisia yrttejä, mutta voit myös sisällyttää kasveja, kuten:
- Parsakaali tai parsakaali
- Romano-napapapu
- Fava- tai cannellini-pavut
- Chioggia- tai karkkinauhajuurikkaat
- Ciopollini-sipulit
- paprikat
- artisokat
- Valkosipuli
Italialaisen keittiön leveys on laaja ja sisältää lukuisia jännittäviä vihanneksia, joita voit istuttaa italialaiseen teemapuutarhaan.
Ja älä unohda tomaatteja! Mikään italialainen ateria ei ole täydellinen ilman tomaattia, olipa syönyt haudutettua, tuoretta, kuivattua tai paahdettua. Istuta tämä herkulliset hedelmät puutarhan lopussa etäältä yrtit, jotta niitä voidaan kastella ja hemmotella erikseen.
Kasvavat italialaiset yrttikasvit
Kun kasvatet italialaista yrttipuutarhaa, sinun on tietenkin ensin mietittävä, mitkä kasvit haluat sisällyttää. Italialaisen ruoanlaiton sydän, ainakin mielestäni, keskittyy italialaisiin yrttikasveihin. Vaikka italialaiset ruuat vaihtelevat alueittain, on varmasti muutamia peruselintarvikkeita, joita yksikään itse kunnioittava italialainen kokki ei jättäisi omasta kotipuutarhastaan. Nämä sisältävät:
- Basilika
- Rosmariini
- Oregano
- Fenkoli
- Timjami
- Salvia
Nämä yrtit ovat mukautuvia ja melko kuivuutta sietäviä, ja niiden tulisi sijaita keittiön lähellä tai helppokäyttöisyydessä.
Kaikilla kasvavilla italialaisilla yrtteillä on hiukan erilaisia tarpeita, vaikka suurin osa niistä on sitkeitä kasveja ja vaativat vähän huomiota. Esimerkiksi basilikakasvien kukat tulisi puristaa irti vilkkaamman kasvin ja lehtien lisäämisen edistämiseksi.
Rosmariini, kuten basilika, voi olla herkkä erittäin kylmille lämpötiloille, ja se on peitettävä viileämmässä ilmastossa. Kumpaakin näistä yrtteistä voidaan istuttaa ruukuihin, jotta liikkuminen olisi helppoa lämpötilan laskiessa.
Oreganolla on taipumus levitä ja se voi ohittaa italialaisen yrttitarhan, syrjäyttäen muita kasveja. Se voi viedä lämpöä, mutta taas voi olla viisasta istuttaa se ruukuihin, jotta se ei kilpaile muiden yrttien kanssa.
Fenkoli ei vaadi paljon vettä ja nauttii paljon auringosta. Jaa tämä monivuotinen kasvi kahden ja kolmen vuoden välein maksimaalisen tuotannon saavuttamiseksi ja kuluta fenkolia neljän päivän kuluessa sadonkorjuusta, jotta se ei menetä makuaan.
Gourmet-viheriöt tulisi sisällyttää suunniteltaessa italialaista kulinaarista puutarhaa. Näiden joukossa voit päättää istuttaa arugulaa, radicchioa, roomalaattia ja jopa jotakin sikuria lisätäksesi zingin siihen, mitä muutoin voi johtaa inspiroimattomalta sivusalaattilta..
Heitä joitain syötäviä kukkia, kuten nasturtium, orvokki, porras, laventeli ja ruohosipulia, jotka eivät ole vain aromaattisia, mutta stimuloivat myös silmää ja makuhermoja.
Luo italialainen teemapuutarha, jossa on vain muutama yksinkertainen yrtti ja lisätty muutama vihannes. Pian saat koko perheen sanomalla "Buon Appetito!"
