Poiminta Sage Yrtit - Milloin minun pitäisi korjata Sage Yrtit

Salvia on puinen monivuotinen yrtti, joka kuuluu samaan perheeseen kuin minttu. Tätä tuoksuvaa, maukasta yrttiä on käytetty vuosisatojen ajan sekä keittiössä että lääkekaapissa. Sage-lehdet ovat pitkiä ja kapeita, niiden kivimainen rakenne ja ne voivat vaihdella väriltään harmaanvihreästä purppura-vihreään.

Voit valita nauttia salvia kauniina puutarhakomponenttina tai voit korjata ja nauttia lehtien monista käyttötarkoituksista. Keittiössä salvia menee hyvin lihan ja siipikarjan, voikastikkeiden, kurpitsa- ja squash-ruokien kanssa sekä paistetun, rapean elementtinä.

Salvan lääke yrttinä ajatellaan olevan hyvä ruoansulatukseen ja kurkkukipun rauhoittamiseen. Se tekee mukavan teen, jonka oletetaan olevan antiseptinen. Salviaa polttavan tilan katsotaan olevan tapa puhdistaa negatiivisia energioita ja alkoholijuomia, mutta se voi myös puhdistaa itsepäiset hajut.

Milloin minun pitäisi korjata Sage?

Salaattikorjuu voidaan tehdä milloin tahansa, mutta saat parhaan maun, kun valitset lehtiä ennen kuin kasvi kukkii. Voit pidentää sadonkorjuuta poimimalla kukkia silmukoiden kehittyessä, mutta sato on myös mahdollista, kun kasvit ovat kukkivat ja niiden jälkeen. Voit jopa noutaa muutaman lehden talvella, jos haluat. Odottaa, että siementen istutuksesta korjattavien lehtien saamiseen kestää 75 päivää.

Ei ole huono idea välttää lehtien keräämistä salviakasveista ensimmäisenä vuonna. Tämän ansiosta kasvi voi luoda hyvät juuret ja vankan rungon. Jos aiot korjata sadon ensimmäisen kasvuvuoden aikana, tee se kevyesti.

Kuinka korjua vihanneskasveja

Kun valitset salvia yrttejä, harkitse käytätkö niitä tuoreina vai ripustetaanko ne kuivumaan. Tuoretta käyttöä varten kerätä lehdet vain tarpeen mukaan. Kuivaamista varten leikkaa varret, jotka ovat vähintään 15 - 20 cm pitkiä. Niputa nämä yhteen, ripusta kuivumaan ja säilytä kuivatut lehdet suljetuissa astioissa.

Voit korjata ja käyttää sekä nuoria että kypsiä salvia lehtiä, mutta muista, että vauvan lehdet ovat paremman makuisia. Sadonkorjuun aikana muista jättää muutama varsi yksin, jotta kasvi voi toipua. Rajoita syksyn ja talven korjuuta, jotta kasvit voivat valmistautua palaamaan vahvoiksi keväällä.

Vaikka et käytä salviakasvien lehtiä, korjaa ja karsa joka vuosi niiden elvyttämiseksi. Lehtien ja varren karsiminen voi auttaa pitämään hyvässä kunnossa ja estämään kasvien uusimisen tarpeen muutaman vuoden välein. Ilman satunnaista leikkaamista salvia voi tulla hyvin puumainen ja pensas.