Kumityylin lajikkeet - onko siellä erilaisia kasvatettuja kuminalajeja
Kuminaa on käytetty elintarvikkeissa ja lääkkeenä vuosisatojen ajan. Yleisesti viljellyssä lajikkeessa on useita lajikkeita, mutta suurin osa pysyy nimeämättä. Erilaiset kumina on parasta ryhmitellä niiden kasvukuvion mukaan, joko vuosittain tai kahden vuoden välein. Teknisesti ei ole lueteltuja nimettyjä lajikkeita. Vuotuinen kumina vaatii pidemmän kasvukauden, kun taas kaksivuotiset kuminan tyypit kasvavat kylmemmillä alueilla.
Kaksivuotiset kuminan kasvilajikkeet
Kaksivuotiset kuminan lajikkeet (Carum carvi f. biennis) tarvitsevat kaksi vuodenaikaa sateenvarjojen ja hedelmien tuottamiseksi, joita kutsutaan virheellisesti siemeniksi. Kumina kasvilajikkeet luokitellaan porkkanaperheeseen ja ne tuottavat ominaisia sateenvarjo muotoisia rypäleitä kukista. Jokaisesta näistä kehittyy hedelmä, jota kuivattaessa käytetään ruoanlaitossa ja perinteisissä lääkkeissä.
Ensimmäisenä vuonna kaksivuotiset kasvit muodostavat ruusukkeita. Toisena vuonna sauva lähetetään kantamaan sateenvarjot. Joissakin tapauksissa kukinnan kolmas vuosi voi kehittyä, mutta toistuva kylvö vuosittain on välttämätöntä, jotta siemenet toimitetaan jatkuvasti.
Kumityypin vuotuiset tyypit
Kuminaa on erityyppisiä viljelyasetusten ja villin hybridisaation takia, vaikka yhtäkään niistä ei ole nimetty. Näistä vuosittain kuminan kasvilajeja (Carum carvi f. annua) kasvatetaan lämpimillä alueilla ja istutetaan talvella. Pitkä kasvukausi sallii kasvin tuottaa ruusukkeen ja kukinnan varret yhdessä vuodessa.
Näillä alueilla kasvi istuttaa itsensä usein uudelleen ja tarkoituksenmukaista uudelleen kylvöä ei tarvita. Jotkut puutarhurit toteavat, että vuotuisten kuminan kasvilajikkeiden maku on makeampi kuin pohjoisilla alueilla kahden vuoden välein kasvatetut.
Vinkkejä erilaisten kuminan kasvatukseen
Kaiken tyyppiset kuminat pitävät mieluummin hyvin kuivaavaa, humiinirikkaata maaperää täydessä auringossa. Kumina itää hitaasti ja itämiseen voi kulua jopa kolme viikkoa. Parasta on istuttaa suoraan ulkona kuin siirtää. Tämän tarkoituksena on välttää häiritsemättä sen kieppuuta, joka voi keskeyttää perustamisen.
Mikäli maaperä on hedelmällinen, lisäravinteita ei tarvita. Pidä maaperä hieman kosteana. Voit kerätä kevyesti salaattien lehtiä ja käyttää taprootia hedelmien korjaamisen jälkeen.
Kun siemenpäät alkavat kuivua, sido läpäisevä säkki sateenvarjojen ympärille hedelmien säilyttämiseksi. Erota peura ja kuivat siemenet varastointia varten viileässä, pimeässä paikassa.
