Vihannekset, joissa on paljon D-vitamiinia syövät vihannekset D-vitamiinin saanniksi

D-vitamiinia kutsutaan usein auringonpaiste-vitamiiniksi, koska ihmiskeho tuottaa sitä luonnollisesti, kun se altistuu auringolle. Tämän takia yksinkertainen puutarhanhoito voi auttaa paljon kehosi tuottamaan tarvitsemansa D-vitamiinin. Ei ole väliä mitä kasvaa - kunhan olet auringonpaisteessa säännöllisesti, teet kehosi hyväksi.

Kuinka hyvin tämä toimii, se kuitenkin vaihtelee, ja se voi riippua monista asioista, kuten ihon sävystä, vuodenajasta ja aurinkovoideesta. Yli 70-vuotiaat ihmiset tarvitsevat myös ylimääräistä D-vitamiinia luiden terveyden edistämiseksi. Tämän vuoksi monien ihmisten on tärkeää etsiä tapoja täydentää D-vitamiinin saantiaan. Yksi tehokas tapa on ruokavalion kautta.

Vihannekset, joissa on paljon D-vitamiinia

D-vitamiinin tunnetuin ravintolähde on tietenkin maito. Mutta onko vihanneksissa D-vitamiinia? Lyhyt vastaus ei ole erityisen. Vihannekset tekevät meille paljon, mutta D-vitamiinin toimittaminen ei kuulu heidän vahvoihin pukuihinsa. On kuitenkin yksi tärkeä poikkeus: sienet.

Vaikka sienet eivät ole oikeasti vihanneksia suppeimmassa merkityksessä, sieniä voidaan kasvattaa kotona. Ja ne sisältävät kohtuullisen määrän D-vitamiinia… kunhan laitat ne ensin auringossa. Sienet muuntavat auringonpaisteen D-vitamiiniksi samoin kuin ihmiset.

Kääri sienet ja aseta ne suoraan auringonpaisteeseen vähintään tunti ennen syömistä - tämän pitäisi lisätä niiden D-vitamiinipitoisuutta ja heti, kun syöt ne, sen tulisi kasvaa myös sinun.