Mikä on Savoy -kaali-tiedot kasvavista Savoy -kaaliista

Savojankaali kuuluu kaalit suvun kanssa parsakaali ja ruusukaalia. Tätä vähäkalorista kasviksia käytetään sekä tuoreena että keitettuna, ja siinä on paljon kaliumia ja muita mineraaleja sekä A-, K- ja C-vitamiineja..

Ilmeisin ero tavallisen vihreän kaalin ja savian välillä on sen ulkonäkö. Siinä on monisävyisiä vihreän lehtien sävyjä, jotka ovat tyypillisesti tiukempia keskellä, vähitellen paljastuen paljastaen kiharaisia, pukeroituja lehtiä. Kaalin keskusta näyttää hiukan aivojen kaltaiselta, ja kohonnut suonet kulkevat koko ajan.

Vaikka lehdet näyttävät siltä, ​​että ne saattavat olla kovia, savivarojen lehtien ihana vetovoima on, että ne ovat huomattavasti heikkoja jopa raa'ina. Tämä tekee niistä täydellisen käytettäväksi tuoreissa salaateissa, vihanneskääreinä tai kalan, riisin ja muiden herkkujen sängynä. Ja he tekevät jopa maukkaampaa coleslawia kuin vihreä serkkunsa. Lehdet ovat pehmeämpiä ja makeampia kuin vihreän kaalin lehdet.

Kiehtoi? Sitten lyön vetoa, että mietit kuinka kasvattaa savikaalia.

Kuinka kasvattaa Savoy -kaalia

Savoykaalin kasvaminen on samanlainen kuin minkä tahansa muun kaalin kasvaminen. Molemmat ovat kylmäkestäviä, mutta Savoy on ylivoimaisesti kaalin kylmämpi. Suunnittelet asettaa uusia kasveja keväällä riittävän aikaisin, jotta ne kypsyvät ennen kesän lämpöä. Kylvä siemenet 4 viikkoa ennen viimeistä pakkasta kesäkuussa siirrettäville kasveille ja istuta kaali 6-8 viikkoa ennen alueesi ensimmäisiä pakkasia.

Anna kasvien kovettua ja sopeutua kylmempiin lämpötiloihin ennen siirtämistä. Siirrä savinaari siten, että 2 jalkaa rivien välillä ja 15-18 tuumaa kasvien välillä alueella, jossa on vähintään 6 tuntia aurinkoa.

Maaperän pH: n tulisi olla välillä 6,5–6,8, sen tulisi olla kostea, hyvin kuivattava ja runsaasti orgaanista ainetta optimaalisimmissa olosuhteissa viljakaalia kasvatettaessa..

Jos aloitat näillä vaatimuksilla, savikaalin hoito on melko työlästä. Kun hoitaa savikaalia, on hyvä idea multaa komposti, hienoksi jauhetut lehdet tai kuori pitämään maaperä viileänä, kosteana ja hidastaa lehtiä.

Pidä kasvit jatkuvasti kosteina, jotta ne eivät stressaa; Levitä 1- 1 ½ tuumaa vettä viikossa sademäärästä riippuen.

Lannoita kasvit nestemäisellä lannoitteella, kuten kalaemulsio, tai 20-20-20 heti, kun heille kehittyvät uudet lehdet, ja taas kun päät alkavat muodostua.

Noudata näitä ohjeita ja syöt herkullisia Brassica oleracea bullata sabauda (Sano, että muutaman kerran todella nopeasti!) joko tuoreena tai keitetynä. Voi, ja hyvistä uutisista keitetystä savikapsasta, siitä puuttuu epämiellyttävä rikkihaju, joka muilla kaaliilla on keitettäessä.