Ovatko sipulit syötäviä tietoja kukkasipuleista, joita voit syödä
Yksi yleisimmistä kysymyksistä, joita kuulemme, on ”Onko sipulit syötäviä?” Kukkasipulien suhteen on joitain, joita voi syödä. Tässä on joitain kukkasipulityyppejä, joita voit syödä - mutta vain jos joku tämän käytännön asiantuntija hyväksyy:
- Rypäleen hyasintti - Jotkut lähteet viittaavat siihen, että rypäleen hyasintinsipulit voivat olla syötäviä. Itse asiassa Bucknell University kertoo, että muinainen roomalainen lääkäri keitti sipulit kaksinkertaisesti ja nautti niiden syömisestä etikalla, kalakastikkeella ja öljyllä. Pelkästään siksi, että roomalainen lääkäri söi sipulin, ei tarkoita, että se olisi hyvä idea. Tarkista vielä kerran ammattilaiselta, ennen kuin päätät keittää erän rypäleen hyasinttipipulit.
- Tupsuhyasintti - Samoin useat lähteet viittaavat siihen, että italialaiset nauttivat lampascionin, luonnonvaraisen kasvin, joka tunnetaan myös nimellä tupsuhyasintti, sipuleista. Sipulit vaativat toistuvaa liotusta ja huuhtelua sellaisen limakalvon poistamiseksi, josta useimmat ihmiset pitävät epämiellyttävänä. Monien nykyaikaisten kokien mielestä sipulit tehdään maistuviksi vain runsaasti viiniä ja oliiviöljyä käyttämällä. Jos haluat kokeilla syötäviä kukkasipulia, voit ostaa lampascioni-sipulit purkeissa tietyillä hyväpalkkaisilla gourmet-markkinoilla.
- Camassia lilja - Toinen syötävä hyasintin serkku on sininen camas (Camassian sammakko), joka tunnetaan myös nimellä camassia lily. Tämän luonnonkukan sipulit kasvavat hieman lähempänä kotia. Itse asiassa Amerikan lännen alkuperäiskansojen alkuperäisheimot luottavat sipuliin ravintoa varten. Ongelmana on kuitenkin, että sipulien sadonkorjuu tappaa kasvin, ja liiallinen sadonkorjuu saattaa vaarantaa siniset kammat. Jos päätät kokeilla sinisten camas-sipulien korjaamista, poista korkeintaan neljäsosa luonnonvaraisten kukkien osasta. Älä sekoita tämä kasvi myrkyllisiin Death camasiin (Zigadenus venenosus).
- daalia - Useimmat ihmiset eivät ymmärrä, että daaliat ovat läheisesti sukulaisia auringonkukkia ja Jerusalemin artisokkia tai että voit myös syödä dahlia-sipulit. Vaikka niiden sanotaan olevan jonkin verran lihavia, niillä on valikoima makuja mausteisesta omenasta selleriin tai porkkanaan ja rapea rakenne, joka on samanlainen kuin vesikastanjat..
- Tulppaani - Wordin mukaan tulppaanit ovat syötäviä, vaikka niidenkin on ilmoitettu olevan melko tärkkelysmaisia, mautomia ja mauttomia. Älä kuluta varoitusta, mutta älä kokeile tätä tarkistamatta ensin ammattilaisen kanssa. Se ei ole riskin arvoinen. Eri lähteet viittaavat siihen, että tulppaanisipulit voivat olla myrkyllisiä lemmikkieläimille.
Muita sipuleita, joiden on ilmoitettu olevan myrkyllisiä lemmikkieläimille (ja ehkä ihmisille), ovat liljat, krookus, kielo ja - hyasintti. Onko hyasintti turvallista syödä? Se riippuu suuresti lajikkeesta. Tämä on todiste siitä, miksi ei ole hyvä idea luottaa voimakkaasti Internetiin lukemaanne. Jopa luotettavien akateemisten lähteiden tiedot voivat vaihdella suuresti.
Vastuuvapauslauseke: Tämän artikkelin sisältö on tarkoitettu vain koulutus- ja puutarhatarkoituksiin. Ennen kuin nautit KAIKKIA kasveja muihin tarkoituksiin kuin koristeellisiin, kysy neuvoa ammattilaiselta tai rohdosvalmistajalta.
