Ovatko Violetit syötäviä - violetti kukka käyttää keittiössä
Kaikkialla Yhdysvalloissa tavallisia sinisiä violetteja voi nähdä kasvavan tien varrella, varjoisilla metsäalueilla ja pelloilla. Myös muita Viola-perheen lajeja löytyy, vaikka niitä yleensä kasvatetaan koristekukkina sekoitetuissa istutuksissa vihannesten kanssa tai kukkarajoilla. Yksi asia, joka pysyy muuttumattomana, on se, että violetteja kukkia käytetään runsaasti. Joten voitko syödä violetteja? Itse voit!
Violetit, sekä lehdet että kukat, sisältävät suuria määriä C-vitamiinia ja A-vitamiinia. Syötävää violettia kasvia voidaan käyttää siirapien valmistukseen, teetä panemiseen ja leivottuihin jälkiruokiin. Kukkia voidaan lisätä salaatteihin ja keittoihin koristeeksi. Maltillisuus on tärkeätä, koska tämä kasvi sisältää saponiini-nimistä yhdistettä, joten violettien kukien ja ylimääräisten lehtien syöminen voi aiheuttaa ruoansulatuskanavia. Siitä huolimatta monet rohdosvalmistajat kiittävät violetteja niiden merkityksestä ja merkityksestä syötäväksi kasveksi.
Tietoja syötävästä violetista kasveista
Yleensä havaitaan kasvavan huonosti hoidetuilla nurmikoilla ja sietävinä monenlaisissa lämpötiloissa. Useimpia violetteja kasvatetaan lyhytaikaisina perennoina tai viileänä vuodenaikana kukina. Tämä tarkoittaa, että violetit ovat usein yksi ensimmäisistä kukista, jotka kukkivat keväällä ja alkukesällä.
Syötäviä violetti kasveja poimittaessa on ensin tärkeää tunnistaa kasvit oikein. Kuten aina, on ensiarvoisen tärkeää tutkia asianmukaisesti ennen kukinnan ja / tai lehden poimimista, jotta tiedät, että korjaat oikean kasvin. Kun syötävät syötäviä kukkasia, turvallisuuden tulisi olla ensisijainen tavoite. Usein rehulajeja voi tarjota paikalliset maatalouden laajennustoimistot. Paikallinen kasvien kenttäopas on myös hyödyllinen tässä prosessissa. Älä koskaan syö mitään ilman varmuutta siitä, että se on turvallista kulutukseen.
Viimeisenä on tärkeätä huomata, että syötävien violettien pitäisi EI sekoittaa afrikkalaisten violettien kanssa. Nimensä samankaltaisuudesta huolimatta tavalliset violetit (Viola) ja afrikkalaiset violetit eivät ole sukulaisia.
Vastuuvapauslauseke: Tämän artikkelin sisältö on tarkoitettu vain koulutus- ja puutarhatarkoituksiin. Ennen kuin käytät tai nielet KAIKKIA yrttejä tai kasveja lääketieteellisiin tarkoituksiin tai muuten, ota yhteys lääkäriin tai lääketieteelliseen kasviperäiseen lääkäriin saadaksesi neuvoja.
